培根芝士云朵蛋，让早已吃腻的鸡蛋，换一种口味展现在你面前！

【导读】鸡蛋是人人都吃过的美食，但对于鸡蛋的做法却有着千千万万的方式，不同形态面前自由有着不一样的美味和口感，而鸡蛋即可作为食物也可作为食材，总而言之是最离不开人们生活的一种食物，既然会吃，那就得会自作，今天给吃货们带来的是：味培根芝士云朵蛋，动起来就没有你想象的那么难！

步骤1、首先我们需要准备好食材，4个鸡蛋，两片培根，20g香葱、40g帕玛森芝士碎以及适量的盐和胡椒，是不是觉得很简单呢，平时在家里都是可以备份好这样的食材的，因为口馋的时候你就能随时的吃得上。

步骤2、将准备好的培根切成块状，越小越好，然后在将锅内放入适量的食用油，八成热后将培根倒进去，均匀的翻炒，时间把控好，直至培根炒脆为止，然后盛出放置在吸油纸上，吸取多余的油脂。

步骤3、准备好两个碗，这样做事为了将蛋白与蛋清分开，因为这样是有不同用处的。

步骤4、将蛋白打发，直至挺身，然后在将蛋白中加入帕玛森芝士碎，充分的搅拌均匀，在加入香葱以及培根颗粒，在不停的搅拌。

步骤5、将搅拌好的蛋白用手搓成4团，放置在吸油纸上，然后再将中间挖个洞，注意不能挖穿，因为这个是有大作用的，然后再将蛋白放进烤箱内3分钟后拿出来。

步骤6、经过烤箱处理过的蛋白，已经定型了，然后在挖好的洞上放入蛋黄，如图所示，在撒上一点胡椒粉，注意不要太多，适量就好，也可以因人口味而定。

步骤7、把撒上胡椒粉后，再次放入烤箱内2至3分钟后即可拿出来，如图所示，烤至金黄色，这样味培根芝士云朵蛋就算是顺利完成了，即可马上使用，简单又快捷，可以作为每天的早餐食用。