2020-06-07

食之有道─紫苏

大家说

✨下气安胎，活血定痛，和中开胃。止嗽消痰，化食散风寒，治霍乱、脚气，制一切鱼肉虾蟹毒。──《随息居饮食谱》

✨除寒热，治冷气。──《食疗本草》

✨下气，除寒中。其子尤善。──《备急千金要方》

可小萝叨叨

紫苏单用或与生姜、白芷合用，可解食鱼蟹引起的腹痛、吐泻。在吃鱼生时，吃两片紫苏是不错的搭配。今天在同仁堂门口喝到了店供的茶汤，喝出了枣、紫苏的味道，很适合这个季节呢。