美食‖我做罗卜虾皮饺

文/孙葭湄

照片/孙葭湄拍摄

菜场买长罗卜一根、烧买皮一斤、葱一把。

罗卜洗净擦丝，捏掉一些水份，拌入切碎的葱，加一把虲皮，加少量辣椒粉，倒适量麻油和少许盐，拌匀。

拿一片烧卖皮四周沾点水，烧卖中放入适量拌匀的馅料，把放了馅的烧买皮合拢，用双手捏牢即可(捏一下一只饺子就包好了)，十分方便。

包完后上笼蒸，十分钟后热气腾腾的美味罗卜丝虾皮饺就可以吃了。

今晚饭3只罗卜丝蒸饺、一只小山芋、一杯豆浆。

美味使生活美美哒。