年轻人喝白酒,主要看什么
年轻,意味着注重个性,追求享乐,敢于冒险......而白酒给年轻人的刻板印象通常是“档次高端”、“价格贵”、“中年人爱喝”、“度数高”、 “容易喝醉”等,随着啤酒、果酒的大量普及,这些色彩缤纷、口味清甜的酒迅速抓住了年轻人的心。
白酒,作为中华源远流长的历史见证者之一,却无法在年轻人心中成为首选。我们不妨探究一下,年轻人在选择酒时,主要受哪些因素的影响。
1、包装
纵观年轻人喜欢的洋酒、啤酒等饮料,要么包装花哨,要么颜色艳丽,这样的外观非常符合年轻人猎奇的心理。不同包装、形态各异的酒正代表了他们的个性,彰显自己独一无二的态度。反观白酒的包装,通常是玻璃瓶或陶罐。酒瓶上刻着酒的品牌标志,透明的瓶子里酒液晶莹泛光,而不透明的瓶身则尽显古典气息。在年轻人看来,这样的外观第一让人觉得价格贵,第二适合出现在较正式的场合。
汤沟酒业丨年轻人喝白酒,主要看什么
近年来为了打开年轻消费者的市场,不少白酒品牌在产品包装上狠下功夫。使用小容量的瓶子包装,瓶身还印上了各种符合当下年轻人时尚的流行语录。年轻小酒的市场正在逐渐拓展,这是个值得关注的信号——白酒正在年轻化。
2、价格
一瓶稍好一点的白酒,价格总要上百,而作为消耗品来说,经常出现在年轻人聚会上的啤酒、果酒等,价格则要低得多。而对年轻人来说,聚会上酒的需求量并不算小,白酒高昂的价格使得不少年轻人望而却步。
汤沟酒业丨年轻人喝白酒,主要看什么
白酒酿造工艺复杂,对原料要求高,降价不能降质。啤酒、果酒由于度数低,年轻人可以大量饮用,而白酒度数高,适宜细品。因此目前市面上减小白酒容器的容量,在保证质量不变的情况下降低价格,达到年轻人的预算,这不失为一个较好的做法。
3、度数、口感
白酒一般度数较高,稍微多饮几杯就醉,而人一旦喝醉不仅伤身,更是容易做出无法控制的事。同样,在会品酒的人来看,入口甘润、口感醇厚的白酒,也许到了年轻人口中,却远不如啤酒和果酒清甜的口感。
汤沟酒业丨年轻人喝白酒,主要看什么
值得关注的是,目前市面上也出现了不少低度的小容量白酒,甚至也有新闻发过,有些品牌正在试验在酿酒的过程中加入水果发酵,使得白酒中散发出果香。
4、品牌互动
不论是在电视上看到的广告,还是报纸杂志的宣传,白酒的营销大部分针对中年人,加上我们从小在家里的饭桌上所见,总是爷爷和爸爸在喝白酒,这给人造成的品牌形象非常刻板:“中年人才更爱喝白酒。”但洋酒的营销则针对年轻人玩出了很多花样,这更加吸引了他们的拥护与追随。
目前也有不少白酒品牌开始针对年轻人做推广,以汤沟酒业为例,目前已经开通了新浪微博、博客、微信公众号等线上平台,与消费者进行沟通交流,这更利于白酒品牌形象深入人心,增加消费者的信赖感。
汤沟酒业丨年轻人喝白酒,主要看什么
看清了年轻人选择酒的主要影响因素,各大白酒品牌也在着手做出改变,在消费升级的背景下,白酒必会老树开新花,迎来新的复苏。