毛豆香菇炒鸡丁

食材

香菇、鸡肉、毛豆、姜、葱、蒜、小米辣、老抽、蚝油、糖。

步骤

1、鸡肉切丁，加入姜、料酒、胡椒粉、盐腌制一会儿。

2、热油炒一下鸡丁，加点蒜、小米辣炒香。

3、加入香菇、毛豆炒一会儿，倒入料汁(老抽、蚝油、糖)翻炒均匀。

4、加入适量的水，焖煮5分钟，然后大火收汁，最后撒点香葱。