晚餐在德国杜塞尔多夫Yabase
2022-04-16 本文已影响0人
若虚若水
餐馆位于杜塞尔多夫市中心号称“小东京”地带,不大,桌子挤挤挨挨。没有空座,可见生意兴隆。主要供应各种寿司、生鱼(肉)片、天妇罗、汤面和盖浇饭,属于快餐性质。食材新鲜,烹饪到位。
很少吃日餐,不好点评。仅以个人口味而言碳烤鳗鱼饭第一,鳗鱼表皮略焦,有焦香味,鱼肉嫩滑,油脂浸润其中,香而不腻。香煎鹅肝寿司第二,鹅肝剪的火候恰到好处,嫩滑香。海鲜天妇罗最差,没吃出海鲜味。总体来讲吃的还算满意。
1. 日本吟酿
2. 海鲜天妇罗
3. 牛脊肉卷煎鹅肝配罗勒坚果酱
4. 香煎鹅肝寿司
5. 生牛肉寿司
6. 碳烤鳗鱼饭