排骨年糕

紫花飞影/文

每到一个地方，需要慢慢去认识、品味才能逐步融入其中，从陌生到熟悉，慢慢的融入。

美食也是如此，所到之处都有各自的美食，细心的去挖掘才能品出其中的美味。

上海是大家都向往的繁华都市、上海被称之为魔都，单从一个魔字也可以想象到上海的魅力，而上海的排骨年糕更是上海人特色传统的名小吃，排骨年糕是选用猪肋排加入调味料腌制，放入油锅里炸金黄捞出，年糕也是经过油炸装盘，然后再淋上汤汁即可，排骨年糕肉质香嫩入味，年糕软糯好吃有嚼劲，非常不错。

疫情过后我想去上海尝尝上海的排骨年糕，愿疫情早点结束，还一个繁荣昌盛的上海。