台湾除了有阿里山,日月潭之外的茶区之外,还有一个位处在台北近郊的坪林,这里是文山包种茶乡也称为台北的后花园!供应大台北地区饮用水的水源保护区是三条溪流的交汇之处。2008年创立台湾第一个低碳旅游示范新区,在坪林最好的交通工具就是骑铁马环游~依山傍水的自行车步道蜿蜒在溪流间,绵延数公里。许多都市人就被这片好山好水好惬意所吸引,居于此地当起了城市山民~。
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春天来了坪林这格外的热闹,茶树新芽嫩了!山樱开了!茶花绽放了~此时也是茶农们开始忙碌的季节。这里位于翡翠水库上游,四面环山,茶园的灌盖水都是来自于零污染的翡翠水库的水源灌溉,取决于自然的栽培方法,生产出来的茶叶,自然润醇,回甘韵足~
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森林里的茶园,闪烁着自然光彩~
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完善的步道,多种选择畅游大自然~
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陪伴着你的只有周围的鸟叫和溪水声
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绿色隧道穿梭其间,常有意想不到的惊喜等着你~
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零污染的水泉 这里是大自然的宝库
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严格的生态保护意识,促成这片极净世界
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一芯二叶是顶级茶叶的记号
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踩在湿润的泥土上,感受茶园里才有的淡淡茶香,树梢上传来台湾蓝鹊的鸟叫声~静静聆听这场茶园里的交响曲。
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花生壳成了天然的棉被,免得夜晚着凉~期待再一次的好收成
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有机茶才有的斑点
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甘露
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雨后珍珠
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蓝色甜姐儿
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骑着摩托上茶园喽~
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熟练的手法好比自动采茶机
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辛勤
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指尖上会佩戴刀片为的是加快采收速度。人工采摘的品质远机器采收~片片完整的一芯儿叶
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新鲜
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三代包种茶农的王大哥~腼腆的他,谈起包种茶滔滔不绝满口包种茶经。他的茶可是多次得到包种茶特等奖,头等奖喔!
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这里是王大哥的茶园,也是他一生所爱之地
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春天暖落的阳光洒落在茶社里,映照出不同的韵味。这里是茶叶华丽转身的制造所~
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三代传家制茶机器,刻画岁月的痕迹~也是上一对对下一代的情感传承记忆
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室内尾凋
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驾轻就熟的架势
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细心呵护如至宝
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闻香~刚才采收下来的味道,青涩中带着淡淡茶香~
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茶香四溢连小朋友都抵挡不住~~
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心血
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闻香
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炒箐
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揉捻/解块
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茶味渐浓
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初干
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茶香四溢连小朋友都抵挡住~~
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清早采收经过反复的工序,到这个步骤已经是深夜了!
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茶农亲泡上等好茶~
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这个才叫出泡茶!听说茶叶收购厂家专门是制定喝这口滴~
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文山包种茶
文山包种茶,盛产于台湾北部,与冻顶乌龙茶并称为台湾两大名茶。文山包种茶外观似条索状,色泽翠绿,水色蜜绿鲜艳带点淡淡的黄金色,香气清香淡雅,滋味甘醇滑润,不像乌龙茶的浓烈;却像邻家甜姐儿的甜美个性。具有香、浓、醇、韵、美的特色。素有“雾凝春”的美誉。
那里可以体验到这台湾包种茶呢?
【琉唐】手工黑糖茶饮-台湾包种茶系列 / 茂名南路131号靠近淮海路!
小白是个摄影师也是生活爱好者。喜欢捕捉生活中的细微有趣之处,让不被看见的被看见!赋予这些事物一个新的诠释。对我的作品有兴趣可以留言给我~喔