【蒜瓣烹南瓜】

原料：

南瓜 1000 克，大料、蒜、植物油、盐各适量。

做法：

1、南瓜洗净，切成方块；蒜去皮，洗净。

2、净锅放入适量植物油，用大火烧至七成熟，倒入南瓜块炒片刻，放入大料、蒜瓣及适量水，改中火熬至南瓜熟软，加少许盐即可。

功用解析：

南瓜补中益气、消炎止痛、解毒杀虫，可辅助治疗糖尿病、支气管哮喘等症。