为什么节食无效？——读《微习惯·瘦身篇》

在上文中通过实验研究论证，节食会让我们发胖，那么为什么节食无效呢？

节食可以做为短期最有效的方式瘦身，然而从长期策略上，去制造了进一步瘦身的障碍（详情请见文章《节食会让我们发胖》）

大多数瘦身书籍和方法不一，不过多数都是围绕在食物的种类和数量上，问题在于碳水化合物，蛋白质和脂肪，这些常规的算法上。这些理论是合理的，但本书关注的焦点，不是试图让人们从一套饮食结构迅速转换到另一套饮食结构上，问题是，每套饮食结构通常（不总会）只会持续一段时间。而是关注在解决持续性的问题上。

科学家对瘦身饮食做了一些分析，发现人们不会长期坚持自己的瘦身饮食习惯。建立在营养基础上的饮食方案似乎无法让人们长期坚持下去，因为人们一直没能改变自己的行为。所以，整个瘦身产业的问题不在于各种饮食方案，而在于节食这种瘦身方法。我们需要实行更加聪明的策略，让策略无声无息的潜入到行为习惯和生物系统中。

那应该怎么办？

可见，《微习惯·瘦身篇》不是一本关于节食瘦身的书，而是关于微小，持续，长期改变对瘦身影响的书籍。相关有些研究，发现通过微小改变来瘦身的小组实验要比控制节食组的成员减掉的体重更多，而且后续跟踪调查三个月没有反弹，如果跟踪调查的时间长达一年，结果会更有说服力。也有一项很有启发意义的发现，饮食的持续性与瘦身的成功率和体重的稳定性之间存在线性关系。

所以持续性是行为改变的关键，通过成功改变行为，改变习惯的力量，进而改变自己对事物的内在偏好。而不是强迫的改变饮食习惯，这样持续不了多久又会打回原形了。

明日更文会继续阐明微习惯通过行为和习惯，如何运用强大的力量，来改变体重的（未完待续......）

每天进步一点点，用积累的心态，在学习中创造，在生活中落地。在此共勉共进！