🥣苹果雪耳麦冬骨头汤🥣12月17日
2018-12-17 本文已影响0人
琦琦酮学
🥣苹果雪耳麦冬骨头汤🥣12月17日
今天推荐这款水果汤可以补脾开胃、养阴润肺、清心除烦，大家赶紧动起来吧！
苹果 和脾利水，润肺养心
雪耳 补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺
麦冬 益胃生津、清心除烦、养阴润肺
猪脊骨可以补髓益阴、健骨强筋。
🥣酮学们赶紧今天试试吧！🥣
营养成分
苹果/100g
热量 53千卡
蛋白质 0.4克
脂肪 0.2克
碳水化物 13.7克
雪耳（干）/100克
热量 261千卡
蛋白质 10克
脂肪 1.4克
碳水化物 67.3克
麦冬/100克
热量 359千卡
蛋白质 3.5克
脂肪 5.2克
碳水化物 68.9克
猪脊骨/100克
热量 278千卡
蛋白质 16.7克
脂肪 23.1克
碳水化物 0.7克
食材
✅主料：猪脊骨500克斩件（焯水）、苹果2个（洗净后盐水泡15分钟，切块去核不去皮）、雪耳（干）一朵泡发、麦冬15克
✅辅料：蜜枣2颗、生姜4片
✅调味料：喜马拉雅粉盐
烹制方法
1、将猪骨焯水后先煲半小时。
2、将其他材料和配料一同放入汤锅中大火煮沸后转文火继续煲1小时即可。
注：焯水，又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟，取出后以备进一步烹饪，对于肉类可以很好的去处膻气。
