我的年味，与时俱进

“一年有365个日出，我送你365个祝福”。光阴似箭，日月如梭，一转眼，又是一年。

      躺在床上，闭上眼睛，童年的一山一水、一树一木、一花一草、都如胶卷一样，缓缓地在脑海里展开。

    三十年前

      小时候，一进腊月，在学校里就盼望着过年，因为过年不但有好吃的饭菜，而且还有新衣服穿。娘每到这个时间，就盘算着摊上几盖垫煎饼、蒸上几锅馒头，然后再做蒸鸡白菜、炸鸡、炸鱼......。

      前一天晚上，娘早早地把粮食泡好，第二天清早，“披着星星”用独木车推着粮食去磨成糊糊。那时天冷，我还在被窝懒得起。娘回来支起鏊子，坐在鏊子前面，左手舀一勺子糊糊、倒在鏊子上，左手放下勺子的同时，右手用一个耙子搂着糊糊绕着鏊子旋转一周，这个煎饼就成功了一半。紧接着，右手再放下耙子，把柴火用一根小小的树枝推到鏊子底下，红红的火苗吻着四周，而鏊子上迅速冒着热气，带有新粮食的味道扑鼻而来。这时糊糊成型，一个圆圆的煎饼大功告成！如果煎饼在鏊子上哪里有缺角少圆的话，接着在缺口处倒点糊糊，耙子一刮，马上补齐缺口。娘就是这样的动作：周而复始、顺序渐进。午饭也没有时间吃，边摊边吃个煎饼，那时的我，只能在娘跟前打点小下，帮着娘抱柴火（所谓的“柴火”指的是，干枯的树叶子等）、倒点水、拿拿盖垫等。

    整整一天，收获的是三盖垫煎饼。娘把鏊子立起来，柴火燃烧后的灰堆起来。这时的娘再拿起洗好的咸菜，用刀切成条，放在一小罐里，倒上油，盖上盖，密封好，把罐埋在灰里，放一晚上。等第二天早上，把小罐从灰堆掏出来。再“就着”喝玉米面稀饭，甭提有多香了！但是又很咸，娘说：“咸菜咸菜，不咸怎么叫咸菜呢？”

        接下来的几天，娘就按排时间蒸馒头，先将老面放在盆里用温水泡开，倒上一点面粉，搅成糊糊，再把盆放在大锅里面，大锅里加点水，盖上锅盖，最后拉着风掀，用柴火把大锅里的水加温。并伸手试水温，说水不凉不热才行。如果中间水凉了，再续柴火把水温一下，过上估计2个小时，掀开锅盖看看，如果盆里的糊糊上有很多泡泡，说明面已发酵。这时，娘把盆从大锅里取出来，放在桌子上，再加上约有三瓢面粉，倒入盆中。用力将面粉搅倒，并且揉成一团，把盆再次放入大锅中，重复以前的动作。再过上一段时间。这时面团发开了，由一块面团，发成满满一盆。取出盆里的面，倒在面板上，用力揉面，然后用手均匀地撕成一个个的小面团，再一小个一小个地揉、揉好后一团，一个馒头完成。再留下两个做面鱼：娘先是把面团揉长，找来顶指，用筷子点上眼睛、用刀在面背大约四分之一处划一下，出来鱼头，划痕下面用顶指在面上压印，四分之三处再用刀划痕、下面用刀切开、用手掰掰、出来鱼尾巴、这样一条面鱼就完成了。

      做好后，在大锅里填上水，把馒头与面鱼放在大锅里的篦子上烧火。为防止锅盖的热气跑了，娘总是习惯锅盖上压砖头。那时也没有钟表，只知道开锅后，再烧上一段时间，等锅边的热气冒完，又大又圆的馒头就出锅。

    接下来的几天，陪娘干活。我只能当帮手，娘在炸鸡时，我就负责添柴、烧火。

      等过了腊月二十左右，遇上个好天气，娘就把屋里的小东西让我和弟弟一起收拾到院子里，搬不动的大东西，娘就找个塑料纸盖起来，然后找一根长杆，绑上笤帚，而娘自己用头巾包扎的严实，只露着两眼，用力举着笤帚，把房间里的角角落落打扫得干干净净。这就是我们这里俗称的“扫屋”。扫完卫生的娘，全身挂满了灰。

    等到三十的这天，我与弟弟、爷一起贴春联、过门钱、窗花。把大门口两侧的对联、过门钱贴得格外整齐。有时风儿一吹，五颜六色的过门钱随风摆动，哗啦啦地舞起来。晚上，娘再把菜洗净、切好，盛在盘子里。娘和爷商量炒几个菜，每个菜都是怎么做法，并且嘱咐爷凌晨四点左右起来炒菜、放鞭发纸码。

  每年的这天晚上，虽然我躺在被窝里，但是都兴奋得睡不着。我听到噼里啪啦的鞭炮声，爷就起床做饭。晚上的鞭炮声接二连三、由远而近、由小而大。

    等爷做好饭，先敬天神，再放鞭炮后，小声地喊我、弟弟、娘起来吃饭。

  吃完饭后，娘、爷带着我和弟弟先去去奶奶家拜年，然后我们一家人在奶奶家集合，等着婶子、叔叔、弟弟、妹妹一家人的到来，人齐后，我们跟随着大人去拜年，大人决定好去哪一家后，都是我们小孩子跑在前面，商量着怎么问好，进去之后，我们姐弟几人异口同声地喊“过年好”。

    那时，就听婶子、大娘有时“啦呱”：以后，社会发展到楼上楼下，电灯电话，打电话既能听到声、又能看到人，咱老百姓都能过上好日子。

    三十年后

  2000年，我嫁到婆家来，我也是从农村一下子到了县城。

    婆妈这边的居住环境相对来说比农村好多了，单位里有食堂、锅炉房。食堂里的面食有馒头、糖角、花卷等等。下了班，到食堂里买上馒头，到锅炉房里打上开水，回家炒上菜、熬上稀饭，一家人围在饭桌上，边吃饭边聊着一天的所见所闻、其乐融融。

  接着，女儿的出生，给家里的生活添了许多色彩。渐渐地，孩子长大。

  进了腊月，有些能放住的干菜，如粉皮、粉条、腐竹等，婆妈早早的买回家。过了腊月二十，家里的窗帘、沙发外套等，用洗衣机洗好。

    因为住的是楼房，所以打扫卫生方便多了。馒头、糖角、豆包都是到食堂里买现成的，省下的时间，一家人坐 在一起，唠唠家常。

  每到三十的这天，吃了早饭，就准备午饭，因为午饭、晚饭大哥一家人都要聚在一起，婆妈总是惦记着，大儿喜欢吃的豆芽、二儿喜欢吃的鱼、小儿喜欢吃的藕、大嫂想吃的高崖炸鸡、我想吃的炖山药、孙子喜欢吃的肉丸、孙女吃的年糕，唯独把她自己吃的放在最后。这些我都看在眼里，记在心里。所以，每每这样，内心都会感叹：可怜天下父母心；父母的家永远是孩子的家，娘在家在；父母对每个孩子都是牵肠挂肚。下了班，家务活我也是争着去做，让婆妈多歇歇。大嫂来到时，也到厨房里帮着干这干那、快言快语。

  等菜上齐后，有说有笑地吃着、天南海北地谈着。餐后，孩子们开心地玩耍，大人们喝着茶水聊天，跟婆妈汇报一下孩子的学习成绩、自己的工作情况。

    第二早上，起来就喊“过年好”。家家户户的门上、都贴着红红火火的福字、过门钱

  大哥带领我们去拜年，见面就是“过年好”。这一天，遇到谁也是打招呼“过年好”。

四十年后的农村

    如今，党的政策好，为了缩小城乡的差距，农村不但修了水泥路、而且还在各家各户门口整出了绿化带，下雨、雪化时，走一路不再泥巴“飞满天”。足不出户欣赏到芽儿吐、叶儿绿、花儿俏、果儿香。“春赏百花、秋赏月、夏赏荷花、冬赏雪”，四季轮回、亘古不变，每个季节都让你流连忘返。村西头的健身广场上，每到夏天、从牙牙学语的幼儿、到姑娘、小伙、老人、三个一伙、五个一团、十个一堆，随着小曲漫街飘的声音、扭动着身子，快乐的跳啊、唱啊！

  现在的经济条件好了，我们的生活天天如过年。

今年的春节

  超市里的商品琳琅满目、应有尽有、即挑即选，一家三口到超市采购，分工明确：她爸负责蔬菜、我与女儿负责水果、坚果、糖等

      三十的晚上，欣赏着春节晚会、品味着美味佳肴。微信上还时不时地收到新年的祝福语。一家人又在抢红包的同时，享受着这一年的苦乐年华，谈笑风声后，有的陪伴着春晚里新年的钟声敲响，有的回房间休息。

      我与娘、爷视频通话后，我想到了：在娘把我养大，我陪娘变老的路上，虽然他们满脸沟沟多，满头已白发，但是我却又能看到他们脸上红光满面、灿烂的笑在洋溢。   

    在这阳光又明媚的日子里，整理快乐的心情，愿人人牛年牛气冲天，祖国母亲繁荣昌盛！