团餐配送企业非标品转标品，怎样操作更简便？

导读：①食配企业有一部分商品从采购到销售需要进行非标品转标品的过程，比如采购鸡肉按斤，卖的时候按只，两种单位不能换算导致记录核算的麻烦。观麦系统的分拣可以按双单位进行啦，系统可自动换算、独立记录更加简便！②有的配送企业配送给旗下团餐商户，对于团餐商户的改单和损耗需要进行管控，方便数据分析。观麦系统新功能商户进行订单修改可设置需要审核通过才能完成，避免库存不足，方便团餐配送企业管控损耗。

01、双单位分拣

有一部分商品从采购到销售需要进行非标品转标品的过程，比如采购鸡肉时是按斤采购，上架的销售规格为3斤/只 的鸡，假设一个客户下单购买了3只鸡，在以往的分拣中，我们只能按基本单位（斤）进行称重分拣，而鸡的重量往往无法准确控制在3斤/只，我们分拣了3只鸡后称重数为10斤，如果需要在分拣标签上打印出销售单位（只），就会出现3.33只的不合理情况。

在新的分拣功能中，我们支持了双单位分拣，可以先分拣3只鸡，记录销售单位（只）为3，在对这3只鸡进行称重记录基本单位（斤）为10，作为出库数在进销存中进行核算，解决了需要记录两个单位数量的分拣场景。

如果商品可以使用销售规格准确换算基本单位（斤）和销售单位（只），系统可以自动换算，在分拣数输入框可以自由切换分拣单位。

① 在系统设置中可以选择「是否单独记录销售单位称重数」，平时默认关闭，在分拣任务中无论是输入基本单位称重数还是销售单位称重数，系统都将换成另一个单位并进行累加。开启后，基本单位和销售单位将分别独立记录，分拣任务中默认将销售单位的实称数设为下单数。

② 当分拣的商品基本单位和销售单位不同时，分拣任务中输入称重数时可以选择输入单位。

02、改单审核

配送企业服务的客户可以分为2种，一种是外部商户，也就是常规的客户，以客户的需求为主；一种是内部商户，比如是旗下的食堂、餐厅等，配送企业对这类商户是有明确的调配权和把控权。而对于团餐企业来，团餐的人数和食材用量基本是固定的，可以按计划进行下单，基本是某天统一进行下一周的单，并且每天单量有小幅度变动。

新增改单审核功能可以有以下好处：

1、配送企业的管理者，需要把控团餐商户的下单量，是否有超出量会导致损耗，这个损耗配送企业一起承担的。

2、其次下单量数据用于内部复盘，定期对团餐商户进行数据分析，便于团餐商户的考核和追责。

3、方便核单人员提前了解团餐的改单情况，及时进行调配。比如干货是有库存商品，多个团餐商户都下单，库存有限的情况下对不同商户的改单申请可以酌情进行不同的处理。

下面我们来看看改单审核功能要怎么用？

①配置好新用户注册时是否需要进行改单审核。

②商户在商城修改订单后，会提交改单审核的申请，并展示以下提示；如果没有待审核的则无提示，方便商户跟进改单情况。

③ 改单审核详情页展示改单审核中变动的商品情况，并且可以进行审核操作。审核通过后会提示将订单更新，如果在审核时不符合订单校验，则自动变为系统驳回状态，驳回的可能是由于：订单已锁定、商品已下架、原订单已删除、库存不足等。审核驳回时，弹出驳回原因的录入，录入后信息将同步至商城展示。