望蓉城9.9元红糖糍粑 传统美食再接力

冬至至后日初长，远在剑南思洛阳。冬至之后白昼变长，诗人便萌生了思乡之情。现代社会在外奔波的人们更是思念家乡的美食，心心念念家乡的口味。近日知名餐饮品牌望蓉城在冬至时节发起了“9.9元红糖滋粑陪你过冬至”的活动，把传统美食带给更多人，温暖这个冬至。

提起望蓉城人们会首先想到望蓉城老坛酸菜鱼，它是望蓉城的招牌菜，以其口味鲜嫩鱼好吃汤更好喝闻名，除了招牌菜酸菜鱼，店里的其他美食也是各有千秋，风味独特。以红糖糍粑为例，香甜可口，外酥里糯，在寒冷冬至来上这么一盘热气腾腾的红糖糍粑，治愈系美食融化人心。

在中国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日曾有“冬至大如年”的说法，在南方有冬至之夜全家欢聚一堂，吃糍粑习俗，大木桶蒸糯米，石臼舂糯米糍，干炒小黄豆，石墨磨黄豆粉，糯米糍裹上黄豆粉捞出，浇上现熬红糖水，新鲜糍粑出炉，特别讲究的做法，比较传统的美食寓意了人们对于生活的美好向往，和来年甜甜蜜蜜的寓意。

时代在变，对于生活美好的追求没有改变。时至今日依旧如此。正因为如此传统美食才愈发珍贵。在中国传统美食有着非常厚重的历史文化记载。如红糖糍粑不仅外表美观，而且口味很好，营养价值也比较高。下次来望蓉城一定点上一份红糖滋粑，让传统美食一直延续下去，让甜甜美美的味道融化每个人的内心。