无戒学堂 || 宜回味

无戒学堂 || 宜回味

岛读上昨天的主题是宜回味，说起回味，常常和记忆中的温暖相关联。

有人说，能在小时候可以收获很多温暖是一件非常幸福的事情，在长大以后，每每觉得困苦的时候，就去记忆里取一丝丝甜，然后挨过那段日子。

仔细回想记忆中那些喜欢的美食，似乎真的排不出来顺序，每样都是珍贵的记忆。

很喜欢的一样小吃是油渣，北方人俗称“油滋了”。把猪肉在大锅里熬上，炕洞里放上多多的柴火。

熬上一会，锅里会咕噜咕噜冒着小泡，满屋都会飘着油香味。

这个时候就可以挑一部分油炸出来，盛到碗里，总会给止不住馋的小孩子先尝尝鲜，经过大火熬制后的油渣吃起来酥酥的，满是肉香味，虽然很烫，但每次还是忍不住往嘴里送。

作为小孩子的特权之一，就是可以每次先吃到出锅的食物，就会觉得很幸福。

小时候还自己发明了“烤鱼刺”，每次家里炖鱼时，自己都会拼命的吃很多鱼，并不是为了吃鱼肉本身，而是想把大块完整的鱼刺留下来。

用水冲洗干净，晚上家里生活的时候就会把屋子中央的火炉点着，这个时候就把自己视若珍宝的鱼刺放在炉盖上烤。

虽然被奶奶呵斥过很多次卫生问题，但还是乐此不疲。

“烤鱼刺”的时间很有讲究，时间段烤不出来脆脆的感觉，时间长了又会糊掉。所以我每次都是守在火炉旁，一边看着火候，一边尝尝鱼刺是否熟了。

烤熟了的鱼刺脆脆的，有一丝鱼香味，有的时候会稍微撒上一点辣椒粉，吃起来很有感觉。

夏天的时候更喜欢冰镇西瓜，那时候老家没有冰箱，每次买的西瓜都是放在地窖或者井水里。

用一个线长长的网兜装一两个西瓜，深入放到地窖里。黄昏的时候，院子里或者大门门口摆上几张椅子，大伙都出来乘凉聊天。

那时候最盼望开西瓜的时候，冰镇许久的西瓜被吊上来，拍一拍听听声音是否成熟了。

用刀切成一小块一小块，分给大伙吃，红红的瓜肉甘甜爽口。几家的小孩子还会一起比赛看谁吐的西瓜籽更远。

那时候尝尝缠着大人让他们把西瓜籽种下，幻想来年自己可以吃到好多好多西瓜。

让人怀念的，其实不仅是好吃的食物本身，还有记忆中那温暖的味道，锅里飘来的饭香、夏天空气里滚滚的热浪、窗外知了不停的叫声以及大人轻声呵斥赶紧回家吃饭的声音。

交织成一幅美好动人的画面，记忆就好像老照片一样填了一层暖黄色的滤镜。

后来长大了入了学，用为数不多的零花钱可以吃到种类更丰富，一二年级时候印象比较深刻的就是冰水。

一袋冰水一毛钱，有两三种口味的，放在冷藏柜里冰镇着，一袋冰块两毛钱，是冰水在冷冻柜里冻出来的。

那时候好多小伙伴都会选择冰块，因为一袋冰水一吸很快就没了，而冰块可以吃好久，慢慢品尝它的甜。

虽然现在看来都是色素更多，但当时每每下课就挤到小卖部去买各种小食品的期盼，以及无忧无虑并且自由的孩童时光，永远都是记忆里美好的瞬间。