【20180224读书清单】健康减肥需要的食物和饮食禁忌

1、需要蛋白质

豆腐是碱性食品，吃了蔬菜再吃豆腐不仅会有饱腹感还能中和蔬菜产生的胃酸；以大豆为原料做的酱油、豆瓣酱可以燃烧脂肪，降低甘油三酯；鸡蛋是优质蛋白的供给。

2、需要蔬菜

莴苣爽脆可口热量低；西兰花含有丰富的维生素C和膳食纤维，是减肥美容的最佳蔬菜；黄瓜的热量低，易产生饱腹感；辣椒的辣椒素可以有效的燃烧脂肪；香菇可以预防癌症。

3、需要谷物

五谷饭比普通的白米饭多4倍膳食纤维，易产生饱腹感，可以帮我们控制饮食。凉粉中含有丰富的矿物质，是典型的减肥食品。

4、需要海鲜类

牡蛎是高蛋白、低热量的代表，含有丰富的维生素C和维生素E。裙带菜能帮助我们排除残留在体内的重金属及有毒物质，是典型的解毒食物。

5、禁忌油炸食品

裹上面粉的油炸食品更能吸油，含热量很高。

6、禁忌方便面

想吃面最好煮普通面条，或者蔬菜面。不要用方便面的调教包，很油腻。

7、禁忌白米、白面、白砂糖

满是防腐剂的白面和没有胚芽的白米的主要成分就是糖，吃多了不仅容易饿，还会导致体内缺乏新陈代谢必需的维生素和矿物质。

8、禁忌罐装食品

罐装食品和瓶装食品里面含有很多糖和油，维生素和矿物质却很少。

9、禁忌面包、人造奶油、蛋黄酱

面包里含有高热量的鲜奶油、白砂糖、黄油；蛋黄酱是植物性食用油脂，所以这两种都是高热量食品，需要注意。

10、禁忌生冷食物、清凉饮料

吃太多生冷食物会影响身体内脏器官正常运行，破坏营养物质。清凉饮料里含有大量糖，减肥不要喝。