2020的关键词

从2020年度过，我的年度总结的关键词是，简单。

在吃穿用方面，我体会到的，可以简单点。

因疫情居家期间，全家的伙食改为两顿，中餐也是一盘菜多烩几样，让内容丰富点罢了。

不仅烧饭简单，吃得也没负担，身体的消化自然轻松多了。

工作生活回复常态后，晚餐也以水果酸奶，或者稀汤寡面对付。

不是凑合的态度而是发现身体真的不需要太多食物。

穿也是在居家期间，基本上天天家居服为主，除了在线上的工作换正式的服装以外，无需考虑换季，每天的衣饰装扮。不用放很多的时间与精力在穿，搭，买衣上。

这个过程也让我体验到原来真的可以不需要很多的衣服每天换。

现在我已经习惯一周的几天里穿同样的衣服，舒适且节省时间。

我还发现经常整理衣柜的好处，可以方便取当季的衣衣，还可以帮助我正视有多少是我近三年甚至更长时间没有穿过的？

与其倒腾这些衣服不如尽快做出选择，留与弃。

我很赞同那条收纳原则，如果添置一件新衣就舍弃掉衣柜里的一件，为新衣准备一个位置。

第一波疫情后，我购置了烤箱，因为疫情居家期间点燃了我对于烘焙的热情，同时我也享受到揉面带给我的快乐。

烘焙的过程让我更了解到了自己做的与外面购买的口感差别与食品添加剂的关系。

经常吃自己制作的食物，用基本的食材，减少糖的用量，对于味觉有很好的恢复作用，现在当我吃外面的甜点时，我已经能分辨出过多的糖。

如果去烘焙原料店可以看到各种各样的添加剂，用于制作各种美味可口食品。

味觉刺激的快感会让大脑神经留下印迹，令人依赖，过多的添加剂的作用也在不断弱化我们的味觉的敏感度。

在自己动手制作食物中，食物的本真，食材相互间的作用，烟火气的炖煮蒸烤，无不是生活的真味。

简单就是无需太多，投入地生活教会了我如何生活。