制作时间：20分钟

菜谱：美食家 / 比留间美晴

小包菜芝士焗番茄

INGREDIENTS

2人份

迷你小包菜 ……………  10 个

小番茄 …………………… 6 个

马苏里拉芝士粒 ………  10 颗

白葡萄酒西洋醋 …… 1/2 小勺

蒜粉 ……………………… 适量

意大利香草调料 ………… 适量

盐 …………………… 1/4 小勺

黑胡椒 ………………

橄榄油 ………………… 1 大勺

HOW TO COOK

1. 迷你小包菜根部划十字刀，锅内加热水和盐，放入小包菜煮1分30秒，盛出沥净水分后对半切开。

2. 橄榄油、白葡萄酒西洋醋（可使用其他口味的果醋代替）、少许盐和胡椒、蒜粉、意大利香草调料倒入烤碗中调匀。

3. 小番茄对半切开，马苏里拉芝士粒切成1口大小，和小包菜一起放入调制好的调料中，搅拌均匀。

4. 烤箱预热250℃，烤10~12分钟即可。