注读《两般秋雨盫随笔》卷七819：葡萄

葡萄

北地葡萄最美，有客问南中何以敌此。汪钝翁曰：“橘柚秋黄，杨梅夏紫。”此与千里莼丝，末下盐豉，春初早韭，秋末晚菘，同一风致。

〔试注〕

1、汪钝翁：汪琬(1624–1691) 字苕文，号钝庵，晚年隐居太湖尧峰山，学者称尧峰先生。著《尧峰文钞》为“林佶四写”之一。与侯方域、魏禧合称清初散文“三大家”。顺治十二年进士，康熙十八年举鸿博，历官户部主事、刑部郎中、编修，有《尧峰诗文钞》、《钝翁前后类稿、续稿》。

2、橘柚秋黄，杨梅夏紫：易宗夔《新世语》：汪苕文巧于词令，在京邸与客同食葡萄，客问：“吴中何以敌此？”公曰：“橘柚秋黄，杨梅夏紫，言之足令人津液横流，何况身亲剖摘？”

3、千里莼丝，末下盐豉：《太平御览》卷八六一引 《郭子》 (晋 · 郭澄之撰)曰：“陆士衡诣王武子，武子有数斛羊酪，指以示陆，曰：‘卿东吴何以敌此？’陆云：‘千里莼羹，未下盐豉。’”《世说新语·言语》、《晋书·陆机传》亦载。

晋·陆机 (字士衡) 去拜望王济 (字武子)，王济问陆机，你家乡有什么可以比得上羊酪的? 陆机回答，有千里莼羹，还没有放上盐豉。后以此典指家乡的特产，带有夸赞思念故乡之意。多指吴地。

清·叶燮：“一尊绿影如求友，千里莼丝不厌肥。”

4、春初早韭，秋末晚菘：《南齐书·周颙传》：“文惠太子问颐：‘菜食何味最胜？’颙曰：“春初早韭，秋末晚菘。’”

明·王象晋《群芳谱·蔬谱》：“白菜一名菘，诸菜中最堪常食。春初早韭，秋末晚菘。”

指早春时候的韭菜和秋末时候的白菜，最为鲜嫩可口，是各种菜蔬中的佳品。