四季豆炒肉

四季豆一直都是我比较喜欢吃的菜，清炒和用肉肉炒我都觉得很好吃，我喜欢炒之前把四季豆切成长条，这样子更好入味…自从上次做鱼香肉丝，学会了肉肉在炒之前用酱油腌一下炒出来很嫩也很入味，这次炒四季豆也腌了，还在炒四季豆之前，先把四季豆用开水先煮一两分钟，这样再炒四季豆就不会吸那么多油，也比较容易炒熟～今天的四季豆炒出来给自己评价满分！