自己做饭吃到底有多赚

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小丫姐姐的那档《回家吃饭》，不知温暖了多少人的心。

万千灯火，总有一盏为你守候。

吃惯了山珍海味大鱼大肉，尝一口不起眼的家常菜，那朴实无华的味道，食材本身的味道，将被油腻和各种调料包裹的舌头层层剥落，顷刻让疲于应酬的人儿热泪盈眶：“妈（老婆），今天晚上我回家吃饭……”

一进门，热气腾腾的饭菜已经上桌，孩子们欢呼着扑上来，轻声细语地聊聊天，听他们叽叽喳喳讲学校的趣事。

天是冷的，心是热的，日子，是暖的。

很多人不喜欢做饭，觉得麻烦，瓶瓶罐罐，锅碗瓢盆，烟熏火燎……可烟火人生事，岂不就在这盘起盘落间？为爱的人洗手做羹汤，是一件很幸福的事呀！看着桌上盘干碗净，特别有成就感不是吗？

老家里特有的大饼，不似我们这边的那样厚。吃剩下的切成小块，少许油，葱花炸锅，或者也可以不放油，水烧一会儿就下入大饼块，不能等水开，水温太高的话煮不透，大饼里面会很硬。

只需加些黄瓜丝火腿片甩上一个鸡蛋，再来点盐和生抽调味，一碗有滋有味有嚼头的熬大饼就好啦！热乎乎，耐饥抗饿。

婆婆种在院子里的辣椒萝卜和黄瓜，辣椒实在吃不动，只有黑哥吃；小萝卜太冲，辣味十足；而黄瓜偏老，生吃口感不好。不能浪费了呀！怎么办？凉拌！

洗净切块，黄瓜去瓤，辣椒去籽，加盐杀出水分。配料是大蒜、花椒、生姜、香菜、食用油、盐、生抽、老抽、香醋、蚝油、白糖。

就这样洗洗切切拌拌腌腌，剩下的交给时间。

放冰箱冷藏几个小时就好，或者放一夜第二天早晨再吃，配粥配面条配米饭配油饼配煎饼都是极好滴！

大宝学校附近有两家卖烤冷面的，六块七块八块不等，就是起步六块钱一张，去年是这个价，今年没买过，不知涨价了没。

每次要买两份，俩娃一人一份，也就是垫巴一下，晚饭照吃不误。

后来自己买了做，不到四块钱一袋，十张，赠一个小刷子和一包酱料。一次全做完，十张，俩鸡蛋加点黑芝麻搅和搅和就够了，每张分摊一勺蛋液。

大宝不吃洋葱，略过，也不用每张都配根火腿肠，两根切成小块就好，也就是说，成本仅是在外面买一份烤冷面的钱。

再一人配一杯牛奶，谁说不是元气满满的早餐！

今年的猪肉便宜得让人不敢相信自己的眼睛。

所以，去“笨鸡小跑”吃饭时点的一份十八块钱的青椒豆腐让我忿忿不平，凭啥呀？快赶上二斤猪肉了！

新鲜的肉馅，做上一锅香喷喷的炸酱，胡萝卜擦丝焯水，和黄瓜丝来个拼盘。

只需再煮上一锅清水面，一人一大碗，不顾形象地大口吃吧！说实话，不比那豆腐香？

天冷了，幼儿园门口多了一个卖烤地瓜的。一问，八块钱一斤，一个稍大点的地瓜要十块钱。算了，我就是问问。

老家里最不缺地瓜了，花生和地瓜可是当地特产！去年公公换了新品种，红瓤的，上次回去带了一些，挑大的送人了，只留了些小的不太好看的，自己吃，无所谓。

放在阳台上晒了好多天，一直没腾出空吃。昨天煮了一小锅，我滴天！太甜了！流油的那种，淌到手上，黏得手都分不开。晒过之后充分糖化了，巨好吃！

“人间烟火事，最抚凡人心。” 反正我是沉浸其中无法自拔了。

不过话又说回来，如果偶尔有人请我出去吃一顿，解放双手，换换口味，我也会挺开心滴！