意大利标志性美食，肯定没人都吃过！（上）
2019-08-29 本文已影响0人
葡运汇
想要参加意大利经典奇昂第马拉松的小伙伴，估计已经将其加入计划安排了，但马拉松之余总是要在意大利当地吃好玩嗨的！
今天小编为大家分享一下意大利的标志性美食，走过路过绝对不能错过的！
01
Lasagne
意大利面 (Pasta) 对于小伙伴们肯定不陌生，但是吃过地道千层面 (Lasagne) 的肯定不多。肉碎+芝士+蔬菜+独特的酱料+筋道的面皮，治疗“流口水”最佳的方法就是在意大利好好吃上几顿！
02
Ossobuco
相信爱吃肉的小伙伴吃到烩牛膝 (Ossobuco) 都会开心到爆！这细嫩的小牛腿肉，在白葡萄酒中慢慢炖熟，配上各种蔬菜和多种香料，小编已经控制不住要吃图片了！而且这道菜可不是你看到的那么简单，最精华的部分在于吃完肉以后舀出并品尝小牛腿骨头里那似奶油状的骨髓。
03
Risotto
意大利人是欧洲最大的大米生产国，尤其意大利北部的伦巴第和皮埃蒙特流行大米料理。最著名的大米料理，相传是建造米兰大教堂的工人们发明的，他们用藏红花来给彩色玻璃窗上色，想把它也扔到米饭里。这道菜的其他经典版本包括意大利烩饭al nero di sepia(配墨鱼和墨水)和risi e bisi(配意大利熏肉和豌豆)，两者都来自威尼斯。
04
Lasagne
除了提拉米苏，意大利还有很多美味的糕点，比如Pasterelle, pasticcini和mignon。当作早餐或饭后甜点都是不错的选择！
未完待续，敬请期待明日更新
