时间的第一的眼泪-玛格丽特「Margarita」
2016-11-06 本文已影响17人
天才在工作
口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。这款酒做的酒吧非常多,不过如果你去比较好的地方,真心的可以感觉到一位调酒师的用心。
诞生地:墨西哥配料:
40毫升龙舌兰酒
20毫升君度橙酒
20毫升青柠檬汁
调制方法:
先将酒杯边沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。
故事:
1949年,美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa(简·杜雷萨)参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名为Margarita cocktail,是想纪念他的已故恋人Margarita(玛格丽特)。
1926年,Jean Durasa(简·杜雷萨)去墨西哥,与自己的恋人Margarita(玛格丽特)相识、相恋;墨西哥成了他们的浪漫之地。然而,在一次当两人去野外打猎时,Margarita(玛格丽特)中了流弹,最后倒在Jean Durasa(简·杜雷萨)的怀中,永远离开了。Jean Durasa(简·杜雷萨)从此郁郁寡欢,为了纪念爱人,于是Jean Durasa(简·杜雷萨)就用墨西哥的国酒Tequila(龙舌兰)为鸡尾酒的基酒,用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水。他调制了这款以女友名字命名的充满情感的鸡尾酒,并一举夺得1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。如今,Margarita(玛格丽特)在世界酒吧流行的同时,也成为Tequila(龙舌兰)的代表鸡尾酒。