自制炒粉

我想东北人地摊的炒粉只有东北人最知道有多香吧。我今天也跃跃欲试的弄了一下。整个过程可以说非常非常不浪费时间。淀粉一碗3碗水就可以了。倒进锅里嚯嚯开再打灶台的火呀。中小火就行，熬到我第一个盘子那样子就成功一半啦！然后给它盛出来，放盘子里，自然凉成坨坨哈。这样就可以切块块，切完就锅里倒油，热锅冷油，炒炒炒！五分钟左右，盛出来，调一下灵魂料汁吧！麻酱两正常勺，生抽，醋，蚝油，糖一点点，盐也一点点，辣椒油，还有最重要的蒜汁洒好(我没蒜今天´_>`)、香菜多放！基本就是ok啦！祝我下次更成功，你也成功！