2020顺时生活 | 大寒节气食方.消寒糯米饭

消寒糯米饭【庚子岁配方】（2～3人量）

原料：糯米100克、红枣12个、腊肉50克、油适量、陈皮1个。

做法：

1.糯米泡2小时后，沥干水分。

2.腊肉切片，红枣掰开去核，陈皮用水泡软备用。

3. 猪板油下锅加少许陈皮，炼出猪油，捞出油渣和陈皮。

4. 锅里放腊肉煸出油，捞出腊肉。

5. 放入糯米用小火不停翻。

素食者将荤食食材改为素食食材即可。