麻麻小厨房|核桃花生木瓜排骨汤

处于发育期的儿童，他们各项生理活动还不成熟，易因肠胃功能紊乱而导致不思饮食，消化不良，免疫力低下而感冒......当儿童进入学龄期，脑力负担加重，消耗加大，用眼过度等问题，所以家长应在日常饮食中进行有针对的营养补充。

本章我们从健脑益智、开胃消食、明目护眼、增进抵抗力、增高助长这五个方面。

核桃花生木瓜排骨汤 

食材：核桃仁30克，花生仁30克，红枣25克，排骨块300克，青木瓜150克，姜片少许

调料：盐2克

做法：

①洗净的木瓜切成块。

②锅中注入清水烧开，倒入排骨块，汆煮片刻，将汆煮好的排骨块沥干水分。

③砂锅中注入清水，倒入排骨块，青木瓜、姜片、红枣、花生仁、核桃仁，拌匀，煮3小时至食材熟透。

④ 加入盐，搅拌片刻至入味，盛出煮好的汤，装入碗中即可。

tips：红枣具有益气补血、健脾和胃、祛风之功效，对贫血、高血压和预防输血反应有 辅助作用，还能减轻毒性物质对肝脏的损害。

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