老饕和老餮的逛吃逛吃之旅

面朝大海，春暖花开。

这是诗人海子的诗句。除了诗意栖居，他向往的理想生活，还有劈柴喂马这样的烟火人生。

在写下这段话时，兀自脸红心跳了那么一小会儿。

这次从忙茫盲之中胜利出逃，在天涯海角盘桓十日，游山玩水之余，竟然也是一次饕餮之旅。

我和远山是一路逛吃逛吃地来的！

先是在南京转机的空当儿吃了盐水鸭，几根鸭翅尚未啃完，便来到了三亚。

脱去厚厚的一身秋衣秋裤和户外，俩人立即用高德地图搜了当地的菜市场，并一路小跑着去喝了碗豆腐脑，也就是葱那时候起，开启了饕餮模式。

老饕老餮逛吃逛吃的第一站是水果宴。

在大街小巷初见堆成小山似的椰子、凤梨、芒果、香蕉，还有一筐筐的莲雾、海巴戟、百香果、番禺石榴等南方水果，姹紫嫣红，闪亮倾城，那叫一个惊艳啊！

老饕和老餮的逛吃逛吃之旅

当时的感觉，就跟初进大观园的刘姥姥差不多，看啥都新鲜，瞅啥都希奇

久居北方，曾经去过果园采摘过苹果、桃子和梨，每年也吃了很多的草莓樱桃等应季水果。但相形之下，还是觉得南方佳丽们抢镜养眼！

老饕和老餮的逛吃逛吃之旅

地摊上的水果们圆润饱满，衣着鲜亮；大的憨态可掬，小的灵秀通透，个个骨肉匀称，甘甜爽口。入口的刹那间，便做了果果们的俘虏。

老饕和老餮的逛吃逛吃之旅

此后的每天都把水果当成饭吃，当成水喝！进门时必带一包水果，出门必带一包果皮或果壳。

吃了这些甘甜纯美的果子之外，老饕和老餮还很好奇，这是️些什么样的农田和果树，才能长出这等的尤物来的？

于是，每天在看海拍花之余，更热衷于亲近果园和土地。因此，陆续结识了椰子树、香蕉树，菠萝园，还捎带着认识了中粒咖啡、菩提树、海银枣等，一些或正在开花，或已经结果，或有花无果，或有果无花，林林总总的树。

远远地望着，我和这些果树就像和是自家的兄弟姐妹一样，相见甚欢，温暖而美好。

每天，我和我那爱吃的妹妹，远山和她饕餮的姐姐都一路奔跑着，欢呼雀跃地追逐着果子从出生到圆满的旅途，用脚步丈量着果子从花到果，再从果到花的四季轮回。

老饕和老餮逛吃逛吃的第二站是翻炒咕嘟炖，来一场不是美食的DIY寻找发现之旅。

感谢热情豪爽的地主，借给我们的宽宅大屋，家里不但厨房设施齐全，而且调料应有尽有。看到当地丰富而新鲜的食材，一对饕餮之徒决定自己动手煮饭做菜。

新鲜的小海虾，在开水中打个水焯，五六分熟时捞起；鲜姜切成细条，豆油烧热至七八分时，放入姜条爆锅出鲜味，放入小虾，大火干煸，直至虾体通红油亮，再洒点鸡精调味，即可起锅。

这道小炒，鲜香无比，爽口宜人，不失为佐餐或下酒小菜。

老饕和老餮的逛吃逛吃之旅

鲜嫩的本地鸡，买上半只，热油里放上一羹匙的白砂糖，炒至赤色，鸡块下锅，加入葱姜蒜末后爆炒。待鸡块着上一层“釉色”后，加开水、料酒，大火烧开、小火慢炖，至鸡块九分熟后，加入当地特产的黄色土豆块，中火炖 ，逐渐收汤。

这道大菜，汤汁浓厚，鸡肉鲜美，土豆入口即化，还可以当饭。

老饕和老餮的逛吃逛吃之旅

清蒸螃蟹，水煮老虎斑鱼，素炒小油菜，凉拌小哈密瓜，还有烀玉米和土豆炖茄子……

呵呵，超级大厨炒来炒去，不论食材如何变化；变来变去，不管时空怎样纵横交错，老饕和老餮的菜谱和做法永远都离不开乱炒咕嘟炖——东北老家的味道，和那些舌尖上的记忆！