给玥儿的信（四十四）——荼蘼花开花事了

玥儿：

荼蘼这个词，在几年前的一段时间里，竞是一些文艺青年的象征，他们开口荼蘼，闭口奢靡的，给人很另类的感觉。

让人啼笑皆非的是，这些满口不离荼蘼的人竟不知道荼蘼为何物，更说不清楚它是指哪种植物。可幸的是，这股荼蘼之风来也匆匆，去也匆匆，很快就消失了。

这也难怪，古人对荼蘼花也是大加赞赏的。

“荼蘼不争春，寂寞开最晚。”

——苏轼

“一年春事到荼蘼。”

——任拙斋

“一从梅粉褪残妆，

涂抹新红上海棠。

开到荼蘼花事了，

丝丝天棘出莓墙。”

——王琪

荼蘼是蔷薇科蔷薇属植物，要到初夏才会开花。古时认为， 等到荼蘼花开之时，就算是一年花季的终结。

“开到茶蘼花事了”，荼蘼开尽，生命中最灿烂繁华、最刻骨铭心的美好即将失去，这或许就是“荼蘼”不绝的千古传唱。

荼靡花语正是“末路之美”。

荼蘼花落之时，东风归去，难免引起文人的愁思。

“明红暗紫尽芳菲，

送尽东风不自知。

占得余香慰愁眼，

百花无得似酴醿。”

——宋.刘攽《酴醿》

荼蘼古时作酴醿，并非指植物，而是一种酒，是指重酿之酒。荼蘼的花色和香味与酒近似，花果可酿酒，所以说荼蘼是从酒而得名。

书载宋时有一种制作荼蘼酒的方法：先把一种叫做“木香”的香料研磨成细末，投入酒瓶中，然后将酒瓶加以密封，像制作女儿红酒。开瓶饮酒之时，酒液已经芳香四溢，再临时在酒面撒上荼蘼花瓣，酒香花香融为一体，令人陶醉。

我品尝过朋友做的荼蘼酒，算不上佳酿，唯酒中的花香令人惊叹。

荼蘼花究竟是何物？清.吴其濬《植物名实图考》：“酴醿花，藤身青茎，多刺，每一颖著三叶，叶面光绿，背翠，多缺刻。大朵千瓣，香微而清。本名荼蘼，一种色黄似酒，故加“酉”字。另有“黄酴醿”一种，顾名思义。另有“佛见笑”一种，酴醿别种也。”

《中国花经》指“荼蘼”为蔷薇科悬钩子属空心泡的变种，名“悬钩子蔷薇”、“空心泡”，暮春初夏时开花，花三色，单瓣或重瓣，柔软有芳香，果红色，常作绿篱。野外常生于溪边和山坡杂草灌木丛中。

荼蘼花枝梢茂密，花繁香浓，入秋后果色变红，果可生食或加工酿酒。根含鞣质，可提取栲胶。花是很好的蜜源，也可提炼香精油。

荼蘼花后接下来就是苦楝花，进入立夏，春天彻底结束了。