佰酒仟铺告诉你：秋季吃什么与葡萄酒更搭配？

现在正值秋季，喝一杯葡萄酒，搭配上合适的美食，是非常惬意的享受。那么在秋季吃什么与葡萄酒更搭配呢？佰酒仟铺来为大家列举一些经典的搭配，不妨尝试一下。

一、南瓜

秋天是南瓜成熟的季节，也是一年中品尝南瓜的最佳季节。南瓜本身含有丰富的β胡萝卜素，在人体吸收之后就能够有效的转化成维生素A，除此之外，还含有大量的维生素 E，能够对人体秋季干燥症状有极大的帮助。南瓜还可以烹饪出各类美食，白葡萄酒是搭配口味偏甜的南瓜美食比较好的选择。如果是口味偏咸的南瓜美食，那么最佳就是挑选酒体较轻，酸度较高的白葡萄酒。如果是加入了黄油以及一些香甜芝士的煎南瓜，那么其绵密的口感和散发着橡木气息、果香芬芳的霞多丽干白葡萄酒是最佳的伴侣。

二、苹果

在秋季的早晨，酥烤苹果必然是一份惬意的早餐选择，也会让空气中都弥漫着清新甜美的苹果香气。烘焙可以使苹果所含的糖分增稠，口感更为香甜怡人。最佳搭配就是晚收甜白葡萄酒，里面所包含的果香香气和酥烤苹果的香气能够进行有效的融合，这样一来每一口都可以感受到美食美酒带来的极致享受。

三、鱼肉

在秋天鱼虾肥美，可以说是吃鱼非常好的时节，鱼肉中包含了丰富优质蛋白，并且有大量的氨基酸和与不饱和脂肪酸等成分，对人体有着极大的好处，也能够有效的预防心脑血管疾病等。推荐干白葡萄酒来进行搭配，能够实现相互的激发，产生更多美妙滋味。

四、蘑菇

蘑菇的种类多种多样，相应的也有各种不同的做法，在秋季吃蘑菇也是非常好的选择，如果是烤蘑菇，那么和清爽的霞多丽干白葡萄酒进行搭配是最佳的。假如你喜欢红葡萄酒，那么赤霞珠干红葡萄酒与蘑菇汤或蘑菇烩饭一定能够充分激发你的味蕾。