银耳南瓜汤

食材：南瓜100克，干银耳，干虾仁各5克，葱花，花椒粉，盐，鸡精，植物油各适量。

做法：干银耳用清水泡发，摘洗干净，撕成小朵，南瓜去子，去皮，洗净，切块，干虾仁用水泡发，备用。

汤锅放置火上，倒入植物油，待油温七分热时，放葱花，花椒粉炒香，再放入南瓜块，银耳，虾仁翻炒均匀。

加适量清水煮至南瓜软烂，用盐和鸡精调味即可。

功效：这款汤能帮助消化。适合消化功能减弱的老年人使用。

银耳南瓜汤