食材电商嫁巨头是“逼良为娼”！
前些天，《生鲜电商创业彻底死了，赶紧找个巨头嫁了吧》像是刷进了半个生鲜圈，但细细想来，这里面其实有一个极其荒唐的悖论：
有一位美女，她自谋出路，困难重重，在大佬的压榨之下，在艰难的环境之下，生活出现了一些问题。
这时，有一位路人过来说：“美女，何必坚持下去，找个老头嫁了吧!要不，你就会饿死了!”
这实则是要逼良为娼!
微商、电商、传统生意，从未见咒死过谁
关于“死”这个话题，互联网业界，曾有三波预测：实体之死、电商之死、微商之死。没有一波是不幸言中的，所以，生鲜电商创业说它会死，怎会那么容易!
从两个数据来说，生鲜电商创业不会死!针对生鲜电商创业，一些相对大型的具有代表性的生鲜电商企业的倒闭，不可否认的表明，生鲜电商行业的发展，有一些难以克服的困境。
但是，在我们例举倒闭企业的同时，却忽略了另外一个数据，中国生鲜电商市场的交易规模和增长率都是上升的，并且2018年将达到2365亿。
2012-2018年中国生鲜电商市场交易规模及增长率
同为万亿级别的市场规模，目前生鲜电商的互联网渗透率仅为 3% 左右。相对服装的20-30%的渗透率，发展潜力巨大。资本永远是趋利的，面对这样大一块蛋糕，会缺少创业者?
一个事实是，生鲜电商创业不仅不会死，还呈现出新的发展态势，甚至是百花齐放、百家争鸣的态势。
一方面，平台电商创业仍有很多平台获得了大量融资。
2015生鲜零售市场部分企业融资情况
据数据显示，2016上半年度不完全统计发生25家生鲜电商企业共26起融资事件，虽然这点钱是杯水车薪，但这也说明资本市场对生鲜电商总体还是看好的!
2016年1——6月生鲜电商融资信息汇总
另外一个方面，现如今生鲜电商呈现出了更多不同的创业形式，比如褚橙这种情怀电商。
最后一个方面，生鲜电商这种创业模式，已经下沉到四五线城市，相比其他领域的电商形式，已经深入到农民群体中，已经为农业的发展做出了实质性的贡献，具有坚实的群众基础。
易观也有个观点，认为2012年-2017年是生鲜电商高速发展期，2017年后，是生鲜电商应用成熟期。
生鲜电商创业会死?到底什么时候死?
生鲜电商创业若死，体现的是人们对电商和生鲜的需求之死。
一定要探讨生鲜电商创业会不会死，我们就要追求本质。因为这些倒闭的生鲜电商企业再大，也只是现象级企业。正如当初李宁、沃尔玛关闭数千家门店，不能说明实体已死一样的道理!
所以，如果一定要证明生鲜电商创业会死，我们需要探讨的，一定是人们对电商和生鲜的双重需求同时死了。
至于有可能成为创业机会的生鲜电商难题，依托国家政策，未来或许根本就不是问题。
艾瑞咨询《2016年中国生鲜电商行业研究报告(企业篇 )》观点指出：
“国家出台政策，提高农村宽带普及率，完善食品安全相关法律规范市场，一带一路政策，完善冷链物流行业标准，加强冷链基础设施建设，是从产品、物流、跨境多方面支持生鲜电商行业发展。”
那么言归正传，人们对生鲜和电商的需求真的死了吗?
艾瑞数据显示的趋势恰恰相反：人们对生鲜的需求不是降了，而是逐年上升了!
2016年中国生鲜电商行业研究报告(企业篇 )
那么，用电商形式去获取或售卖生鲜，也肯定不会死。既然需求未死，这也就意味着，生鲜电商创业肯定也不会死。
生鲜电商创业，嫁给巨头真的好吗?
如果志同道合，是真爱，嫁也没有问题;要是真的走投无路了，卖身又卖艺，也是个解决方案!
但话说回来，不是所有的生鲜电商创业者都有机会“嫁入豪门”，他们该用什么样的姿势生存下去?
我买网 → 百度：2015年10月，C轮融资，融资金额或超2亿美元。
天天果园 → 京东：完成总金额7000万美元的C轮融资，由京东领投。
易果 → 阿里：消息人士称阿里巴巴集团在去年年底就投资了易果，投资金额在千万级别。
美味七七 → 亚马逊：2000万美元，最后结局是，败了!
上述案例中，生鲜电商为什么选择跟这些巨头合作，“醉翁之意”其实不仅仅在于巨头的资本——可能更多的是看中他们的物流能力，比如天天果园勾搭京东。
那么，搭上了巨头物流的生鲜电商们，是不是就一劳永逸解决问题了呢?
一位生鲜平台用户——知名作家六六亲身经历：2015年7月，六六发了一条微博：
“忍无可忍。在 @京东订的山竹，价格200多，到家烂成这样了，要求退还不同意。新鲜水果不建议网上买，图片拍的像广告画一样美，到家一看像扔垃圾堆的货一样烂。从这点上看，京东真不如淘宝，淘宝上发生纠纷到现在，还没发生过不给解决的。”
在这个过程中，作为山竹的供货商，天天果园究竟属于被误伤还是果真出了问题?天天果园搭上京东物流后，服务不升为何还降?
所以，既然电商巨头不一定能完美解决生鲜电商物流保鲜问题，那也就没有解决生鲜电商问题的绝对优势，生鲜电商嫁给电商巨头，也不一定是上上之选，如果是为了钱，倒另当别论。但如果只是钱，那就或许不是婚姻，有可能是一夜情。
未来的生鲜电商创业到底怎样走才能更有效解决生鲜电商问题
首先，创业者会呈现多样化。可能现在我们更多的是电商从业者或者生鲜实体从业者在从事生鲜电商创业。
未来，会有更多企业跨界来做这个事，可能是传统企业，也可能是物流企业。另外，会有越来越多的个体创业者参与进来，他们可能是农民，也可能是微商，甚至是从城市返流者!
其次，创业形式更趋多样化。平台电商不是生鲜电商创业的唯一表现形式，褚橙这样依靠品牌驱动形成的电商形态会更多出现。
另外一个方面，正如上文所述，像天天果园副总裁牟总所述，会出现更多分工细化和配套服务的创业形态，比如专门针对冷链解决方案的，专门针对供应链管理的。总之，哪里有困难，哪里就有创业。
再次，渠道会进一步下沉。渠道会一直下沉到村里，下沉到果园里，下沉到果树上。它是实打实地打通城市与农村界限的电商形式。它必将成为一个能很好解决国计民生和农民收入增长的重要工程，将会得到更多政策性扶持。
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