盐城翠奇小笼的鱼汤面还不错，但是哪家的鱼汤面最好吃呢？

之前去盐城参加盐通高铁通车活动，新盐城站外观非常漂亮，造型来源于“盐晶体”结构。

盐城火车站

来了盐城自然是要品尝当地的特色美食，让我惊讶的是盐城居然有吃早茶的习惯，我以前在广州的时候只知道广东有早茶，没想到盐城一个北方城市也有。

因为第一次来盐城，不太熟悉，不知道哪家早茶好吃，就去了一家连锁店——翠奇小笼宝龙广场店，就在盐城的盐渎公园对面。

翠奇小笼柜台

一进店门儿，就被墙上的木质菜牌和十二生肖兽首吸引了，这十二生肖兽首是圆明园里的十二件国宝的纺织品，在这一字排开，也很有气势。

先点一份东台鱼汤面和一份海笋尝一尝。

鱼汤面和海笋

这鱼汤面真不错，汤白味浓，清爽可口，据说是用黄鳝骨、鲫鱼、猪骨混合在一起熬制的，8块钱一份，价廉物美，就是份量不太多。

海笋就是西洋海笋，又叫“海人参”也有叫“海菜豆”的，色泽如翡翠，形状似珊瑚，口感又脆又嫩，是一道凉菜。

因为没吃饱，又点了一份虾糠面，虾糠就是虾皮。

虾糠面

虾糠面的汤没鱼汤面厚，但是甜丝丝的，配上雪菜，味道也很鲜美，就是面稍微有点儿硬，可能是煮的时间比较短。

翠奇的装修风格是新中式，古色古香的。

翠奇小笼店内的招牌

店内招牌的书法风格也挺有意思的。

大家知道在盐城到底哪儿能吃到正宗的鱼汤面呢？

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