小年已至，过年还会远吗？

小年至，团圆近。今天是腊月二十三，也是传统节日当中的“小年”。小年不仅要送灶王爷，传统美食也必不可少。

因地域差异，小年美食也有差异。

01北方饺子

北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行。此外，每逢新春佳节，饺子成为不可缺少的美食。

02山东粘糕

山东民间有民谣，“二十三、粘糕粘”。粘糕意为粘住灶王的嘴，在天庭只说好事不说坏事。粘糕香甜美味，入口绵软有劲道。

03山东面食

山东半岛的人们在小年做馒头、团圆饼、寿桃等，寓意大团圆，年年有余。做出各种造型的面食醒面后下蒸锅，蒸出来的面花造型美观，劲道十足。

04关东糖瓜

关东糖十用麦芽、小米熬制而成的糖制品，乳白色的大块头，放在盘子里，呈丝状，放在嘴里一咬，又酥又香，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。

05海南椰糕

海南人们就地取材，用椰子制作的椰糕来祈福，有年年高的喜庆之意。

06广西米饼

广西武宣、桂平等民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉、花生、白糖、芝麻等放入模具，再经高温烘烤，香脆美味，外形是饱满的圆形，有“团团圆圆”的寓意。

07恭城杀年猪

恭城瑶族自治县有杀猪过节的习俗。过了小年，恭城就开始热闹起来了，挑选出最好的肉，精心烹制，再斟满酒，邀请亲朋好友共聚一堂，共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉。

08靖安爆米花糖

“小年小年，爆米糖甜。”爆米花糖是用麦芽糖和爆米花制作的，象征新的一年财运大发，生活甜蜜美满。

09南方汤圆

汤圆在美食界有着悠久的历史，很多地方还保留着新年吃汤圆的习俗，小年全家围在一起吃汤圆，象征着阖家团圆，寓意新年甜甜蜜蜜。

2019”猪”事顺利