大碴粥

            大碴粥

文/李秀伟

一直以来，大碴粥就是我无法拒绝的最爱！在农村的时候，一有时间，总会用大锅煮上很多，煮好后又分享给左邻右舍些，当把热乎乎的大碴粥送给爱吃的亲邻时，自己心中满满的欢欣。回到家里，坐在桌前安然地吃着粥和咸菜，觉得那是无比的美味，饱胀的不仅仅是自己的胃，还有美美的心情，满满的快乐。

    离开了农村，总觉得缺少了好多东西。虽然城里应有尽有，买什么比在农村时方便了很多，可心中总是觉得少了些什么。每个周日回家，忙完后总不忘煮上一锅大碴粥，好像只有这样，才能补偿一周的缺憾。

    为了煮粥，晚上就已经把米和豆泡上了，可夜里为煮粥这点事，居然醒了好几次。五点刚过，自己就早早醒来，蹑手蹑脚地溜进厨房，开启自己盼望的煮粥模式。怕有声响，怕粥开锅后沸出来，就静静地站在锅前，想想自己在家煮粥的情景，天上人间，自己不禁哑然失笑。

  粥煮好了，盛了满满两小盆。孩子们都不吃，一小盆估计我都吃不了的。看着那满满的另一盆粥，我端起来，看看墙上的时钟，踌躇了好一会，终究还是放在了桌上。自己悄悄的坐在桌前，独享属于自己的美食。

    吃粥时才发现，没有准备咸菜，翻冰箱找出买来的洋阳牌金针磨——那是儿子和儿媳爱吃的咸菜。吃着粥就着买来的咸菜，怎么也吃不出来在家的味道，我吃了一小碗，就没了兴趣。

  说实在的，电饭锅煮出来的大碴粥和农村大锅煮出来的粥相比，差距肯定是有的，但是味道也是不错的。可为什么就吃不出来我心中渴盼的滋味呢？我放下筷子，突然间有种鸡肋的感觉。想想就去厨房，找出从农村拿来的大葱，撕碎，洒上盐和酱油，拌匀后重新又坐在大碴粥前，喝口粥，吃口咸菜，吧嗒一下嘴，久违的味道又从舌尖蔓延到身体，乃至心间！哦，此刻我明白了，也许我爱的不仅仅是大碴粥，也许爱的是咸菜，也许我爱的是粥和咸菜的完美组合！还有吃完后可以使劲地吧嗒吧嗒几下嘴[呲牙][呲牙][呲牙]