宁化中元节

时间过得真快，一眨眼就到了中元节了。

按我们宁化人的说法，中元节是鬼门大开的日子。所有过世的人到了中元节，都可以出来到处游荡，赶集热闹。

所以还在世上的孝子贤孙们，就要给他们做好系列的准备，迎来送往，每道程序都要周到。

首先当然是要给他们准备好盘缠。也就是纸烛冥币类的东西。

香烛比较简单，直接称斤买来就是。

但是那个纸却很讲究，买来的是一沓沓黄黄的长条纸，要先从家里翻出老古董铜钱印。类似于公章，不过是铁质的。一头有着铜钱纹，另外一头比较粗，用棍子一下一下敲打密密的印在纸上。（好家伙！这就是自制钱币呀，不过是冥币罢了）

你要从村中走，一定就能听到此起彼伏，拼拼空空印冥币的声音，好不热闹。等敲好了以后，再把长条黄纸裁二道，变成方方正正的一沓沓，然后全家老少都出动，把正方形折两折成长方形，像奏折一样，折多了码整齐备用。

现在都比较省事了，市面上很多现成的金元宝或串银，各种面额的冥币更是琳琅满目，

但这种黄色铜钱纸仍是不可或缺的一部分。因为它比较易燃，引燃效果好，所以大家多多少少还是会准备一些。

香烛纸钱，一般都是早早就备好了的。我们小孩都盼望的七月半丸子，则一般在七月14这天制作。

这种丸子是用米粉做的。先把米拿来泡熟，磨成浆，压成粉，然后加糖搅拌均勻，就可以开始捏丸子了。

图省事的人家就搓成长条型或者圆形。

我们小时不着急，先去踩来俗语叫“吊子丽”的果籽，辗去表皮取出黑硬小的籽来。欢天喜地送到妈妈手上。

因为那时候我的妈妈做的丸子就特别精致。她会做很多种花样，小狗，小鸟信手拈来，比较复杂的，还有什么状元拜塔、母鸡带小鸡等等，等等。

其实做七月半丸子就跟现在小孩捏橡皮泥差不多的意思。只是我们那时候只有泥土块可玩，不知道橡皮泥为何物。所以捏七月半丸子就成了我们一个特别美好的向往。

七月半丸子其实就是给祖宗们出来玩耍时准备的干粮。所以做好以后，第一件事情就是要先供奉。我们这边俗称点火

点火比较复杂。除了灶君、正厅，还有什么土地爷呀，村里各庙啊，一个也不能落下。婶婆们带着孩子一个地方一个地方的跑，上香，点烛，供奉食品，放鞭炮。

虔诚的婶婆们还要絮絮叨叨的跟神佛们念上一段，什么保佑全家老少平安，保佑某子发大财，保佑某媳生儿子，保佑鸡鸭狗怎样怎样……真是难为这些神佛们，受了一对七宝烛，倒要忙得团团转……

到了七月15这一天，上午倒是比较简单了，偷懒的人家，只用在自家正厅点点火就可以了。到了下午，又要忙着做擂茶。

擂茶，也是我们这边特有的一种食物，制作起来也比较复杂。

首先婶婆们会去田间地头寻找各种各样中草药。比如薄荷，益母草，车前草等等，采回家洗净切碎再放到擂掰（我们这特有的一种器具，里面有条纹，把食物放进去再用粗棍把食物磨碎成末）擂成酱状，可以放些生花生米下去擂，煮出的茶更香甜，备用。

把各种豆子，如花生，玉米粒，芸豆等等拿去高压锅压烂，备用。

买点大骨头或者排骨或者鸡鸭肉当汤底，备用。

粉干，开水过一遍，用冷水冲毕。备用

然后煮一大锅的水烧开，放一点豆角，腐竹，豆腐泡，海带，木耳，黄果等食材，最好再加一点瘦肉和小肠段下去。

等这些食材都煮熟了以后，再把各种豆子汤底、粉干放进去滚一滚，加调料，最后再把那些青草末放进去滚一滚，喜欢吃葱的也可以把葱洒下去滚一滚，就可食用了——不，一定要先拿去供奉以后才能食用。

按照风俗来讲这一下祖宗们都要回去了，这个擂茶就类似送别饭。

当然只有送别饭还不够周到，有些祖宗比较贪玩啊，所以还要记得给祖宗点路灯。

怎么点？那就是晚饭后，点一大把的香，檐前屋后密密麻麻的插过去。隔一段距离呢，还要烧点纸钱，冥币。

一直插到三叉路口，再燃上一对红烛，烧一堆纸钱冥币，最后再放一挂鞭炮，算是最后的送别。此时。只见家家户户门前屋后都绕着一圈点燃的香，红红的香头一闪一闪，神秘而热闹，煞是好看。

大人们拍手关门进屋，算是把中元节给打发过去了。

小孩的中元节可还没有完全过去，还有最后一个节目。

那就是第二天一定要起个大早。着急忙慌的去拔香签（燃完的香柄），起的要早速度要快，要不然一不小心就给别的小伙伴给拔去了。之后再比比谁的多。越多越得瑟。

这对于小时候的我们来说是顶重要的一件事。现在的小孩大概都不去拔了吧。