香煎胡萝卜饼/莴笋肉片/红烧狮子头，我想把自己养胖点……

香煎胡萝卜饼

/

这是周日中午做的，第一次做，试不好量，一根胡萝卜，半个青椒，一个鸡蛋，就做出来四个。

儿子吃第一口，撇了下嘴。

“咋个？不好吃嗦？”我赶紧夹了一个，“可以的嘛？！哪儿不好吃了？你是嘴巴吃高级了哇？”

结果，他多吃了两口以后说，“吃到里面感觉还可以。”

一个吃完赶紧又夹了一个……

“你才打脸哦。”

做法很简单，胡萝卜、青椒切丝，青椒我用手抓了下水。都最好把丝切细短一点。火腿肠切小丁，打一颗蛋，加盐，加面粉，加细葱花，加一点胡椒粉。拌匀。

下油锅两面煎。一定要等下面煎好了再翻面，不然容易烂。

莴笋肉片

/

疫情反复，所以我能不去菜市尽量不去。家里还有上周爸爸拿来的一些菜，将就做了莴笋炒肉。

我炒肉的技术一直不行，好在娃娃从来不嫌，还说好吃。

料酒放多了一点，另外还是该滴两滴老抽，生抽上不了色。

我晓得，肯定又会有人说，你对自己要求那么高爪子嘛？这种话我听得太多了。

（我喜欢给自己挑毛病，要你们管。）

红烧狮子头

/

嘿嘿，这是昨晚儿子点的。我说，“明天妈妈还是给你做圆子汤哇？”

他兴趣不高的样子。

“那是想吃汤煮的？还是红烧的？就是红烧狮子头。”

我就晓得他要选第二个。毕竟他前段时间就提过。

光是做半成品就用了我一个小时……

不好吃显然不应该。

汤我留的不多，盘底中间还是有不少，只是图看不出来。

ps.

我想把自己养胖点，把肉肉的脸脸养回来。