行茶笔记（一）

日期：2022年4月13日

时间：13:30

地点：鼎白茶业（绿地峰辉北门）

天气：晴间多云

品茗人：泽一

茶品：福安隆2021年归真

规格：357克

价格：160元

原料：布朗核心区2017年、2018年、2019年三年优质春茶。

特性：陈茶新压

茶器：白瓷盖碗 150ml

煮水器：不锈钢壶

投茶量：8克

用水：涟漪纯净水

冲泡方法：行茶十式  定点高冲

干茶：黑褐色、木质香、花香

摇香：花香、蜜香

挂杯香：花香蜜香浓郁

汤色：汤色橙黄、浑浊

第一道：汤感顺滑、入口微甜、微涩

第二道：微苦、微涩、有回甘

第三道：微涩、汤感顺滑、微甜

第四道：汤感顺滑、唇齿留香、回甘快、

第五道：微涩、甜甜的、香高

第六道：涩重、汤感顺滑、回甘迅猛、舌底生津

叶底：茶叶很碎、叶状肥厚、有弹性、颜色差别明显

总结：冲泡的时候定点高冲所以香比较高，但是汤有点浑浊，泡的时间没有把控很好，涩重。第一次一个人这么认真的行茶，感觉还是蛮不一样的。还需静心。