作品留存

宴游，俗称吃水果酒，游客都是官绅富商，收费高昂，市民不敢问津。船家聘有苏杭著名厨师，岸上有酒楼、菜馆，专设酒宴。宴席分点心席、午席和夜席。每席都有上市水果、干果和瓜子。点心席的菜肴是：八盆、六炒、四粉、四面食、二台心(放在台桌中心)、二水点。

午席除水果、干果各四盘外，并有四冷荤、四热荤、八大碗、二水点、二面食。夜席，称正席的，有十道菜。

第一道：恭喜发财，也叫金钱进来。

第二道：万事如意。

第三道：和合利市。

第四道：金银荷包。

第五道：珠玉满堂。

第六道：百鸟朝凤。

第七道：麻姑豆腐。

第八道：金银齐至。

第九道：全家福禄。

第十道：双鱼吉庆。

每当上一道集，女佣必高喊荣名，所谓“讨口彩。