日本街头小吃Tamagoyaki玉子烧教程来了

‘一抛二飞三推

玉子烧的终极奥义’

或许它拥有最平凡的味道，但却很亲切，就如妈妈的拿手菜，让你感觉踏实而温暖。

玉子烧在日本是一种最常见的鸡蛋吃法，号称是每个妈妈肯定都会做的拿手菜。

由于每个家庭的做法都不尽相同，所以日本人会觉得玉子烧是最有妈妈味道的家庭美食，而且在便当料理中也非常的受欢迎。

食材

酱油/清水/白糖/清酒

鸡蛋

步骤

1.准备5个鸡蛋

打入盆中搅拌均匀

2.依次加入酱油、清水、白糖、清酒

继续搅拌

3.根据个人喜好添加夹心

小编偏爱芝士夹心，所以加的是芝士和鳗鱼

4.热锅，用油纸均匀的把油涂抹在锅内

倒蛋汁，用筷子戳破气泡，使蛋皮更嫩滑

5.将芝士和鳗鱼均匀的铺在第一层蛋皮上

6.卷蛋卷

像叠被子一样一层一层的叠起来

7.玉子烧三兄弟

请享用

一放进口里立刻就滑进胃里

口感绵柔、细腻香甜

一口一口根本停不下来

Emmm......