轻断食到底科学不科学？

贴了秋膘又贴冬膘，贴的时候挺开心的，满心欢喜，觉得整个世界都是自己的。麻辣香锅小龙虾，重庆小面小火锅。然而称了一下体重，不由地虎躯一震。在电子书商店里面搜索了减肥的关键字，这本书就弹出来了。

轻断食，看起来很独树一帜，这是一种什么样的方法？到底科学吗？我是抱着这样的疑问来读这本书的。也同样分享给大家。

先说说作者。在市面上各种各样的减肥，或者说的洋气一点，瘦身书里面，一个理论的提出者特别重要。更权威的人更容易让我们相信。比如说某某老中医，再比如说某某教授，或者某某家的传家秘方。那从这个角度上来说，这本书，或者说这个瘦身方法，这本书还是相对比较可信的。它的作者是谁呢？麦克尔•莫斯利医学博士，title挺洋气的，后缀更长：执业医师，BBC健康节目制作人，轻断食瘦身革命发起人。2012年夏BBC播出其亲身参与研究，并和600人共同实践的轻断食纪录片《进食、断食与长寿》（Eat，Fast and Live Longer）， 引爆BBC收视率，轻断食瘦身饮食风潮瞬间蔓延整个欧美，掀开了全球轻断食瘦身革命的序幕。至今，全球已有近6亿人次尝试轻断食这种全新的健康生活方式。荣获英国年度最佳医学记者殊荣。

总之这个方法，是这样的一个看起来很权威的医学人士提出来的。所以在这一方面，似乎是健康的、科学的。

带着疑惑，来看看我们的问题是怎么解决的。第一个问题：这个轻断食是怎样的实施方法：

其实梳理这本书的脉络，或者说主线的话，第一章讲了它的科学性，第二章第三章讲了轻断食的实施方法，而最后漫长的附录里面家呆了很多事物的做法，以及卡路里的含量；以及！无数个成功的瘦身的案例，当然是以大家的回信的方式放在附录里的。

先看看实施方法吧：一星期内选两天选取500/600大卡，其他的5天饮食不要严重过度。OK，完事儿了，就这么简单。（比较建议省略午餐）

那刚才我存在的第二个问题是：这个方法科学吗？其实这本书大部分都在讲述这个方法的科学性。但是，我们每个读者都有自己的思维，都应该带着自己的判断来读，批判地继承。所以，我们就一边判断一边来读吧。

首先，麦克尔•莫斯利认为，这个轻断食是特别科学的。主要论证如下：

1. 对于小老鼠进行试验以后，发现轻断食的小老鼠生命力更好，还可以防治依稀癌症之类的。

2. 麦克尔•莫斯利自己进行了试验，3个月以后，发现自己的原本不健康的各种身体指数都变好了。

当然，虽然是轻断食，不属于什么辟谷或者断食，但是，仍然会感觉到饥饿感，终究不是一件舒服的事情。那既然受了这样的罪，自然要看到效果。书中列出的效果是这样的：每个断食日可以减少约半公斤，10周以后，应该可以减少约4公斤半。

《轻断食》讲述的就是这样的瘦身方法。那我们用辩证的方法来看一下。当然，这是我的视角，你可以选择性地对待。

首先，这样的瘦身方法，案例很多。我们先说从健康上：书中一个论证很强的是说人在不够文明的时候，就是饥一顿饱一顿，所以对于身体没什么坏处。另外，作者对自己的各项身体数据得到了结论，认为，轻断食让他自己更加健康了。那么，从我的视角来看，有什么问题呢？首先，有关于是否可以降低癌症的试验只是在小白鼠的身上进行的。其次，由于这是新的方法，所以对于长期的效果暂时还没有什么研究数据。另外，结合知乎上对于轻断食的观点，当我们摄取食物少的时候，身体会默认我们在饥荒时刻。所以之后会大量储存食物。除非——除非你长久的，一直持续坚持下去能够进行2天+5天的轻断食模式。但是，在此之前，你要问清楚自己：你是否能够长期的，一辈子的坚持下去。（但是，我并不否认，也许未来有一天，当所有的科研数据都齐全了以后，我们发现轻断食真的是有益无害的好的瘦身甚至是防治癌症的好方法。同样期待那一天。）

当然，我并不是说反对这样的方法。每个人的特点不同，在实施一个减肥方法的时候，一定要做的就是看清楚自己的身体类型。如果是基数很大的人群， 那让他去运动健身，可能效果并不好，而且会对关节等等，不好，那么这个时候，也许轻断食就是一种好的选择，当然我是说也许。毕竟我也不是权威，只是看了这样一本轻轻薄薄的书，还不足以知道这么多。如果你急着想瘦下来，并且能够一直一直坚持下去，那也不妨试一试。

但是，如果你和我一样，觉得自己以后一定会破功，不会长期一辈子地坚持下去。或者对于这种方法仍然质疑，那么，就不要想着什么轻断食这种巧法子了，安安生生地控制每天摄入的卡路里，多去去健身房吧。当然，我只是给了客观的建议，以及一些我对于书中观点的理解，并且结合了知乎上很多的观点。具体的人具体分析，具体的减肥方案，具体设定。

好了，不说了，去健身房了Orz

祝在看这篇文章的你也能够减肥成功！比心。