辣椒炒茄子

茄子这样吃，味道更鲜美。

食材

茄子、辣椒、生抽、蚝油、糖、淀粉。

步骤

1、茄子切段，放少许油，放锅中蒸十分钟。

2、热油炒香蒜末、辣椒，倒入料汁(生抽、蚝油、糖、淀粉)，翻炒一会。

3、倒入茄子，翻炒1分钟。