吃海鲜大咖现在是时尚的潮流，豆零探到超值美味的，超赞

最喜欢做的事情就是和一帮好朋友们围在一起吃美味的大咖，各种各样的涮菜一起入锅，再蘸上大咖最佳伴侣——蘸料，想一想口水就要流下来了。要说到蘸料那真的是有多种多样，每种口味都是不一样的，豆零就来为大家推荐七种火锅蘸料做法。对于海鲜一直都是超爱的，不但营养丰富，而且味道鲜美。广州的罗冲围客运站旁边的海鲜大咖——蜂巢海鲜打卡，新推出了活海鲜大咖，先捞现杀，这样的美味怎么能错过呢，赶紧来一次海鲜的饕餮盛宴。活鲜自己买都不贵很实惠，在这里这样心情的吃，真是太实惠，太爽快了。

现在分享给大家7种海鲜大咖的蘸料做法：

1、基础款(豆零推荐）

如果你不知道选什么，试一下基础款的吧，以香油为基底，加上蒜泥、葱或者香菜末，火锅基础款油碟就调好了，甭管清汤还是重辣，咱一盘油碟走天下。如果吃不了辣，可以加少许醋或蚝油，辣度会大大降低。

经典搭配：芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒

推荐：鱼虾、花甲、腰片和各种河鲜

3、干碟(豆零推荐）

一般人很少尝试干碟，四川干碟也是一绝，单单一碟干辣椒面，荤菜吃起来真是又辣又爽。不过胃不好就不要尝试了，太凶猛了。

经典搭配：辣椒面+花椒粉+白芝麻+碎花生

推荐：鱿鱼、鲈鱼、草鱼

4、红油芝麻酱(豆零推荐）

这碗比较符合北方人的口味，总觉得芝麻酱和辣椒酱搭起来是黑暗料理，从来不敢尝试，但是尝试了一次之后，绝对会让你惊艳哦，各种荤素菜都可以蘸着吃。

经典搭配：芝麻酱+辣椒酱+麻油+生抽+醋+葱姜末

推荐：鱼、虾、鲍鱼

5、麻酱韭菜配糖蒜(豆零推荐）

芝麻酱浓醇，韭菜花鲜香，再来点儿咸鲜回甜的腐乳汁儿与葱花香菜，一口糖蒜一口嫩濑尿虾，酸甜鲜咸呛在口中交错又互不抢味儿，真真儿是妙!

经典搭配：芝麻酱+腐乳+韭菜花+香菜+葱白

推荐：濑尿虾、蟹

6、海鲜酱油(豆零推荐）

海鲜火锅的蘸料越简单越好，重点在于突出食材的新鲜，一碟海鲜酱油就是全部。淡淡的咸，与鱼虾的原味在舌尖融合，感受来自大海的鲜甜。可加香菜之类的，也可以加几颗小米辣，加多了就吃不出来鲜了。

经典蘸料：生抽+海鲜汁

推荐涮品：鱼片、海鲜、各式丸子、青菜、菌菇

7、沙茶酱(豆零推荐）

沙茶酱是潮汕牛肉火锅必备酱料，色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味。沙茶酱是从印度尼西亚的沙爹酱改良而来，更符合国人口味，微甜，微辣，吃肉必备!沙茶酱富含蛋白质、糖、脂肪，想要减肥的需要注意。

海鲜大咖原来还有这么多东西可以吃法真的不得了，海鲜大咖是最受关注的“网红”。数十种不同的海鲜原料按照不同的方法和口味烹调制熟后，盛装于一个大的特制容器内上桌。菜肴看上去格外诱人，因而吸引了无数年轻人的喜爱。

在广州豆零找了很多地方吃海鲜大咖价格都是不便宜，但是这一家人均60元就可以了，一份可以3个人吃，特别爽。鲍鱼大大个的、濑尿虾很入味，蟹也是很多糕，可以说特别满足。值得推荐给大家