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竹笋

2019-08-05  本文已影响4人  草堂九牧

有句话:嘴尖皮薄腹中空。

这说的是竹笋。

竹笋,一种常见的植物初始形态,或者说是竹的根生物。长江流域珠江流域随处可见,极易生长。

一直以来,有竹的地方的人就有吃竹笋习惯。当然,地方不同,竹笋品种不同,自有各地吃法。

南方的两广地区,有一种笋,叫"苦笋"。其个头不大,如手指般纤细,一尺左右为最佳。此笋春夏之交季节才有,一般都糸野生,没人种植。

所谓"苦尽甘来"用在此苦笋正合适。越吃越苦越甘,就是吃这笋感觉!

竹,是大熊猫爱吃的食物。

笋,是人类爱吃的食物。

都伟大啊!

竹笋
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