当我在泡咖啡馆的时候，我在想什么

家里买了咖啡机和两到三种咖啡豆，还在网上买了星巴克同款的香草、焦糖糖浆。另外还专门弄了一个茶室，备下西湖龙井、安吉白茶、正山小种之类，再有各种花草茶包。

万事俱备之后，我还是时不时需要出去泡咖啡或泡茶馆。

老妈不能理解，家里什么都有，也有好风景，怎么还要出去花钱呢？

作为一个上一辈的老妈，实在没有办法了解，去咖啡馆、茶馆，不是去喝的，是去泡的。

图/木头

泡，这个字，太传神。

茶是要慢慢泡的，一注水下去，慢慢喝上几开，茶的味道才出来。

泡，准确地表达了这里看重的是过程而不是结果。

之前休假打算去四川古城阆中玩。看网上的古镇、皮影、小姐床，开始还蛮向往的。

后来一打听，那儿没啥像样的咖啡馆、茶馆，醋吧倒是有很多。

这……咱这么大年纪了，醋虽然健康也不能大口大口喝啊。再说大口大口喝果醋，怎么都跟休假联系不上吧？

人都说丽江的商业气氛太浓了，可我觉得就是要有那么多咖啡馆、茶馆给你慢慢泡啊。

泡在咖啡馆茶馆里，空气里弥漫着香气四溢的咖啡豆味或是茶味。

有的咖啡馆，现场烘制豆子，那种咖啡的香味，是在家里怎么也不能比的。

连锁的咖啡馆和茶馆，自然装修精良，各家也有各家的卖点。

你看云海，我对大江。你有特色镇店的百年古树普洱，我有全球唯二的白鹰咖啡机。

小店家的装饰就更加多姿多彩。

川美边上的咖啡馆，总是罗列着旧旧的搜罗来的老家具甚至废家具，在店主的摆弄下，焕发了第二春，还有书架上总是挤满了二手的画册、绘本、摄影集，麻绳搭成了照片架，用旧旧的晾衣夹展示着心情照片。

有些有露台或院子的咖啡馆或茶馆，遍植花草，一年四季都有鲜花盛开。

更不要说那些景区的咖啡店和茶馆了，人卖的不是咖啡和茶，是雪山、古居和溪流。

近来零售店流行的生活空间概念，卖衣服、卖家具的都开始在店里另辟一处，销售咖啡、茶水和点心。其中有做得特别出色的，真的值得四季都去坐坐，因为里面的茶饮点心四季轮换，各有不同。

我去过北京安定门的梵几客厅、箭厂胡同的元古本店，都在家具店、茶具店的本业上，把咖啡、茶点做出了名气，吸引顾客无数。

是啊，瞧瞧那些茶点的名字：茉莉青茶酪、蜜桃米浆、乌麻豆腐团子，雪耳百合团子，听起来就诱人。

我翻看了下元古的春季套餐，甜点与节气结合：立春-绿苔，谷雨-暮春，清明-艾蕨，惊蛰-归雁，真是看得我心痒痒，现在想起恨不得立刻再飞到北京去品尝下。

所以，泡咖啡馆和茶馆的第一大益处，就是看看各种不同装修，领略生活美学.

第二大益处呢，就是能在那里领略潮流美学。

在咖啡馆里，一边翻翻自己带的或店内免费提供的时尚杂志，一边观察观察周围的各位潮男潮女，对比下 T台秀和买家秀之间的喜剧和惨剧，帮自己避免不必要的置装费，然后顺带着得到启发和灵感，把过后几日的着装也给规划了。

重庆江北观音桥的星巴克，号称是全中国单店销售额最高的星巴克。是不是销售最高我不知道，但的确是人气爆棚，每次去买咖啡都要排队。

这家星巴克旁边的扶梯就是重庆街拍圣地，常见几个大叔长枪短炮在手，对过往美女咔嚓不停。可能这也促进了来这家星巴克的顾客的装扮精致程度，来这儿的男男女女们，大多都是精心打扮过的。

我时常对着这里来往的美女端详

嗯，这个露胃装，还是只能在饥饿时或健身完才能穿着出街啊，不然称展示胃袋了。

哦，最近GUCCI真的好红啊，酒神包一个小时就见着了三四个。

咦，这位女生的条纹衫搭配阔腿裤，好有干练美，我周一也可以依葫芦画瓢借鉴一下。

说实话，看买家秀，看普通人的出街装，比看明星的街拍（有的就是摆拍）有意思多了。

泡这字，跟泡妞联系在一起。咱虽然泡不了妞，但还是有机会泡在咖啡馆里观赏人生活剧。

最记得是在丽江的一个咖啡馆里，对着白色雪山乌黑屋瓦的古城，足足听着邻桌一对夫妻唠叨了一下午：

妻子说，你怎么这么小气，那个围巾38元你都舍不得给我买。然后话题就从丈夫在旅游纪念品上的小气引申开了到婆媳关系，男人在家里懒做家务，家用给得不多，女人发脾气从来不愿意哄。重点是，每个论点都配合至少三个大案例十个小案例作为论据。

于是我一整个下午，了解了他们结婚八年的点点滴滴。

当时的感受跟《大话西游》里的至尊宝如此相似：我也想抓住一只苍蝇把它的肠子扯出来然后再勒死它；然后默默告诫自己千万不要变得如此唠叨。

看，这是如此容易的生活教程，花上一杯咖啡的价钱，就让自己学了这一课，超值呢！不用以后灰头土脸地花大价钱去看婚姻治疗师了。

我甚至深刻怀疑，写家庭剧的编剧们除了在论坛微博收集各种极品案例，是不是也潜伏在咖啡馆或茶馆里，把听到的这些日常琐碎给编入剧本中。

当然，最近在咖啡馆常听到的就是创业了。虽然我不在北京的漫咖啡，听不到忽悠影视投资人排出勾搭投资的四大神兽的故事，但在重庆的咖啡馆，我也听了好几场关于文化投资、民宿、火锅店众筹的故事了。

咖啡馆和茶馆实在算是现在了解市井百态的好地方。

咱不是作家，也不是诗人，但老也寻思在咖啡馆里装装左岸范。好多巨著和美诗都是在咖啡馆里诞生。远的暂不说了，巴黎的花神咖啡馆现在还吸引人过去朝圣呢。罗琳的哈哈哈哈哈哈哈（哈迷惯用叫法，哈利波特七部曲）据说就是在咖啡馆里写成的——至少成名前的几部都是在咖啡馆里泡出来的。说不准罗女士看着咖啡馆里某些长相个性的人，都在哈里面给安了个角色呢。

最近IP签约金额上千万的耽美圈大手：非天夜翔，2012年有一部小说《北城天街》（就是以上文提到的重庆那家全中国单店销售额最高星巴克作为背景），常常让人怀疑作者不是在咖啡馆打工，就是常坐在那家咖啡馆听朋友对GAY圈爆料，因此攒出来这部小说。据说当时《北城天街》连载三月，在晋江的收入也就几千元。但看看现在的千万版权费，小小咖啡馆也是一个好开始呢。

所以说，咖啡馆和茶馆不只是喝东西的，是给你来泡的。

至于泡美女，泡帅哥，泡故事，泡文学，就看您自个儿的选择了。

【完】

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