食堂大变样

说说公司食堂。

刚来公司的时候，食堂的饭菜还可以，我是在公司住宿，吃住都是在公司，早饭基本不怎么吃，自己煮鸡蛋喝牛奶。一天在公司吃两顿，中餐和晚餐，刚开始都是在食堂吃，谈不上好吃，但是也过得去。

近一年时间里，同事们都不太愿意在食堂吃晚饭了，每次去食堂吃晚饭，都有一种回到高中时代，那个时候吃饭不是为了享受，只是为了生存。食堂经常把中午没有卖完的菜留着晚上卖给大家吃，有些都酸了，同事们不仅仅通过企业微信抱怨，还通过实际行动去抵制，例如，晚上大家宁愿多花钱去外面吃也不愿意在食堂吃，中午时间太短不得不在食堂吃。

说到去外面吃，食堂还有些小插曲，刚来公司那会儿，公司门口还有卖早餐的，很多人选择在外面吃，食堂没什么生意，后来不知道什么原因，早餐摊都被赶走了，据说这其中跟食堂有关系。食堂面临这些情况，没有半点改善，而是从外部去找原因，真是无语。

疫情之后，国家大力支持地摊经济，公司门口摊位又起来了，而且城管不管，基本上都是晚上出摊，两边路上都是，自从地摊开始后，公司食堂晚餐就餐人数每况日下，门可罗雀。

相反，地摊这边呢？

好吃的大家愿意排队去买着吃，哪怕多等一会儿都愿意。食堂因为这个做过一点改变，晚上也开始支持炸串了，可是毕竟没有经过专业培训，什么东西都是一顿炸，不好吃，东施效颦。

我对食物不怎么挑，只要新鲜就好，不追求那种极致的口味都抱怨食堂，食堂感觉很不用心，有时候盘子没有摆好都会被食堂阿姨说，很多次我都看到食堂阿姨边玩手机边打饭，没有一点服务精神，这不是抱着服务态度，感觉我们在食堂吃饭是欠她的一样，这样的食堂没有竞争力，一旦市场开放很容易就会被淘汰掉，就像小区物业一样，刚交房时保安一个样，交房一年后保安一个样，三年五年大变样，只要业主同意，可以投票换物业，大家给你钱养着你们，不作为。

这两天公司食堂换了承包商，名字叫做“蜀王”，应该是专业做食堂餐饮的。且不说别人饭做的怎么样，至少这个管理是值得认可的，不同职责的人衣服不同，而且打饭都有人在旁边监督，大家对这个食堂期待很高，这两天吃饭的人很多，排队都到门口外面了，我吃了两次，感觉口味各方面还不错，明显感觉到大家热情有服务意识了。

实际上基层人员没有换，换的是管理人员，管理人员对任何一个行业都是很重要的，管理人员怎么管理自己的团队，团队对外呈现就是什么态度。

我觉得公司物业也该换了，这就是自由竞争的结果。

(完)