火烧与萝卜

这萝卜好，我买的差远了

前段时间，我在下班路上的一条隐蔽的小巷子里发现了一家火烧铺，是用土炉烤制硬面火烧。个头不大，5毛一个，五元十一个，买过好几次了。刚烤出来的时候，热乎乎的，外酥里嫩，非常好吃，面粉特有的香都被激发了出来。

昨天中午下班走到那里又去买火烧，一个骑着三轮车的老者跟我同时到达，我两个在扫码付款时，老者主动跟我说话，语气里满是愤愤跟心疼：前两天去吃鸡鸭和乐，一碗14，两人就28，又给家里人捎了一碗，四十多就没了。我心里暗笑，14一碗应该还不是很贵的店，只是普通价钱。我笑着说，还是吃火烧便宜啊，5元钱的，一家人一顿还吃不了。老者非常赞同地点着头。

但火烧怎么也不会吃出和乐的味道来。

周末早上去菜市买藕时，看到有不少卖青萝卜的。都说萝卜要下霜后，才好吃，霜冻过后，就不怎么辣了，现在应该还不到吃萝卜的时候。当然炒着吃炖着吃，只要有萝卜就可以。我是喜欢生吃。

看着那些萝卜肥嘟嘟矮墩墩的，感觉像水果萝卜。以前吃过的水果萝卜基本不辣，水头很足，很适合生吃，或者糖醋萝卜丝。

水果萝卜现在吃起来会不会也不太辣呢，它那胖乎乎的样子，与辣不太搭。我问卖萝卜的，萝卜辣吗？卖萝卜的说，萝卜哪有不辣的？

倒让我记起了一个笑话，具体记不太清了。是说一个人去买苹果还是什么水果来着，问卖水果的，甜还是酸？正常反应不都是喜欢甜的吗，如果说酸，那这单生意大约就黄了，小贩就说是甜的，这个人说他就想买酸的。结果，这单生意还是黄了。这是个老笑话了，具体是不是这么回事也不讲究了，大体这么个意思就行。

这卖萝卜的实诚，没说不辣。他说的也是大实话，即便到了该生吃萝卜的时候，萝卜也是辣的，只是辣的程度不同而已。

我买了三个，回到家赶紧洗了洗，切开了一个，一下刀就猜测到结果了。

切起来不清脆，很艮，断面虽然比较青翠，但就跟长势缓慢的锯断的大树的年轮一样，一道紧挨一道，细细密密的。这样的萝卜大多都比较辣，水份不够，没长开的样子。

我尝了一口，简直是太辣了，勉强吃完那一小片，嘴巴都要麻了。这样的可生吃不了，然后便放在了一旁。

昨天中午买了火烧以后，走在路上，忽然想到就着萝卜吃火烧，一定不错。

回到家我将萝卜切成几块，吃着火烧就着萝卜，萝卜的辣缓解了大半，而且与火烧碰撞还产生了一种分外和谐的滋味，如果再有几颗香喷喷的油炸花生米，就更美了。

晚上下班后，我将萝卜切丝，白菜芯切丝，葱切小段，放到碗里调了个咸菜，美中不足，缺少了香菜，但依然是喜欢的味道，又熬了一锅粥，醋溜了一个藕片。嗯，满满的都是生活的味道。