深夜一碗粥
深夜一碗粥
前两天,和吃货朋友说起顺德的猪杂粥,让我想起了一件往事。
已经过去十多年了,那时候的我还是一个不谙世事的小女孩,刚刚参加工作,工作很辛苦,每天加班到深夜,但依然对生活充满了热情,对未来充满了希望!
有一个晚上,加班到凌晨三点,我和一个叫珍的同事一起结伴同行。珍已婚,有个三岁的儿子,她老公跟我们是也是同事。珍的脸上有淡淡的哀愁,我隐约知道她和老公正在闹矛盾。当时还是小女孩的我不知道该如何宽慰她,讲了几个笑话她听了只是勉强笑笑。虽然很疲惫,但是我们却都没有了睡意!
这时,无意中看到路边的大排档灯火通明,似乎人还不少,于是我提议:不如去吃点东西吧,每天都那么辛苦,今天就慰劳一下自己!珍看我兴致盎然,不忍拒绝,于是一起进去找了个位子坐下。老板问我们要吃什么,仔细看了一下,好像周围的人都在吃粥,于是我指着旁边正在吃的人:就他那个,来两碗!
一会儿粥上来了,上面洒了几粒葱花,老板说:“猪肝瘦肉粥来了!小妹真会吃啊,这刚杀的猪,肉和猪杂都是刚刚拿回来的!”一股的鲜香的味道直冲脑门儿......把平时吃惯了炒粉炒面、麻辣烫的我彻底熏晕了:这才是食物的真味啊!舀一勺粥放入嘴里,很烫,但无比的鲜美,入口即化,五脏六腑都熨贴了......再吃一块肉,那鲜嫩爽滑的口感...差点连舌头都吞下去!还有猪肝,大片大片的,上面的凸起的颗粒很饱满,像要爆开的样子,这足以说明它的新鲜!轻轻咬一口下去,沙沙的,但是又有点嚼头,完全没有平日里害怕的那种腥味……这时我想起了一句话:好的食物就像炸弹,能让你灵魂瞬间四分五裂……此刻,我就是这种感觉!
旁边的珍发出一声惊叹:好好吃啊!我们慢慢地、在凌晨的三点多享受完了那碗粥,看到珍终于露出笑容,我由衷的高兴!
食物,真的有疗愈一切的能量!
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后来,听说珍离了婚,儿子判给了老公。她从小父亲病逝,母亲带着她和哥哥改了嫁,她早早的结了婚,以为终于有了自己的家,没想到最终还是流落他乡......
珍,不管你处于人生何种境遇,希望你还记得那个夜晚,和那一碗粥的温暖!
许多年过去,现如今,我也到了当初珍的那个年纪,有了家庭,有了两个宝贝!也有了这样或那样的烦恼......但是,幸运的是,我的身边也有了当初那样的“小女孩”!哦!还有“小男孩”!我们一起玩耍,一起运动,互相倾诉、聆听,互相扶持,还有尊重!更多的,当然是一起享受美食!一起展示彼此的拿手好菜,一起吃遍周遭的美味!鲜美的生蚝,法国鹅肝,美味的三文鱼刺身、吞拿鱼刺身,新派的烧烤,还有路边的串串......想到什么好吃的,就立马杀过去!闺蜜自己做的大闸蟹、鲍鱼、蒜茸粉丝蒸虾、猪肚鸡、辣子鸡,亲手包的饺子,还有自己烤出来的蛋糕、蛋挞、披萨......更是毫不逊色!晚上偶尔一起宵夜,喝点小酒,吹吹清凉的夜风,畅聊一下人生,更是一大快事!生活简直不要太美好!
都说清晨的粥比深夜的酒好喝,我却不这样认为!清晨的粥,我会做,更重要的是:深夜的酒,有人陪我喝!对酒当歌,人生几何?
这世间,唯有美食与爱,不可辜负!