孤独的人都爱吃重庆小面

霜降之后，气温也骤然降了不少。夜里出门，一场紧凑的冬雨下得急。透骨的寒风裹挟着枯槁的黄叶，打着旋儿飘下来。昏黄的灯光，隔着料峭的寒意，泛在一地落叶的地面上，湿润又亮堂。小区门口的路边小面摊，早早地收了起来。路过24小时的水果店，平日里远远地就能闻到的果香，早已湮没在寒意四起的雨水里。街上的人少了，冬天已来了。平日里生机勃勃的人间烟火，一下子萧瑟，消失不见。兴高采烈的心情，此刻也变得多愁，善感。人，也变得怀旧起来。

路过珊瑚路的一家“懂大师最重庆小面”面馆，加快了步子，身子一斜，就躲了进来。还未从冷飕飕的空气里缓过劲儿来，便又跌入了面香四溢的包围中，一股温暖从周身升起来。天是凉的，心是暖的；人是冷的，小面是热气腾腾的。这是我特别喜欢的一家重庆小面馆。

点了一碗豌杂面。“服务员，多麻多辣”。

很快地，一碗油光闪亮的豌杂面就端上桌了。老家有“上船饺子下船面”的讲究，这些年离家在外辗转四方，无论是重庆小面、豌杂面、热干面，还是油泼面，兰州拉面，吃面之前，都会仔细观赏一番。一碗面汤鲜面白、菜青油红，像是一碗艺术品。食欲瞬间挑了起来。眼前的豌杂面也是如此。豌豆黄、杂酱红、葱蒜绿。要趁热吃，煮透的黄豆在舌尖上绵化成泥，杂酱的味道香醇厚重，面条劲道有弹力，木筷与青花瓷碗撞击，发出kuangkuang的声音，大呼过瘾。

两年来，每个月都去重庆一次，早已练就了一身吃货的鉴别能力，用八个字评价：麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、亮。再仔细品味，豌豆煮得用心，杂酱真材实料朴实恳切，煸炒起来也是足工足时不偷懒；辣椒油花椒油放得大刀阔斧，又不失精致，葱姜蒜末调味，鲜香麻辣，张扬高调，也是毫不掩饰。

吃小面的时候，想起第一次去重庆，两年前的盛夏。一下飞机，一股燥热迎面而来，心里有过对炎热的预期，嘴上还是高呼“热啊热”，止不住的汗珠从后背滚流下来。慢慢地，习惯了闷热、浑身黏糊糊的天气，习惯了当地人所谓的重庆小面，习惯了重庆崽儿的方言。

如今，坐在千里之外的一家小面馆，眼前的一碗重庆小面，脑海里浮现的是记忆，刻在心里的，是自己一点一滴的成长。曾经深夜的赶方案，昏天暗地的写报告，提案顺利时的兴奋，工作遇堵时的失落。

人类的味觉实在神奇，记忆中最真实的部分，往往都是味觉帮我们保留着。一碗重庆小面，一家店，都会带我们回到某个场景，回想起一段经历。

市井人生，也不过是藉由食物，带来对人和事的一份眷恋。小面的真实，触底的温暖。

前两天深夜加班，点了一碗重庆麻辣小面，吃得汗流浃背，鼻涕横流，隔壁组的同事猛然抬头，大呼：你吃的是重庆小面。一声尖叫，差点吓破没有防备的心脏，赶忙仰起头，使劲吸了一口鼻涕，羞红了脸说，不好意思哈，味道有点浓，的确是是重庆小面。。没想到同事说，不是不是，我是重庆人，一闻味道，就想起家乡味。

有时，一碗面条便是一份记忆。人在异乡，舌上滋味便是乡愁。

看到招牌打着“懂大师最重庆小面”八个字，身子和心，就都走不动了。难免不会进去吃一碗，勾起心底翻滚的情绪。小面的味道包含着情，包含着回忆，还有舌尖上的满足感。有时怀念的是一面一汤，其实还是割舍不下内心的一种情结。

昨晚看一条关于小面和店铺的广告。

一个男子领着正在生气的女朋友走进一家叫“懂大师最重庆小面”的店，在女朋友“这就是你说的很特别的店”的质疑声中，两人分别点了一碗牛肉面，还有一份店里的金牌酸辣粉，吃得不是很愉快。过了很久，两人分开了，每一个加班的深夜，女孩子仍旧会默默走进店里，点一份牛肉面。曾经她眼神里的不屑与质疑，变成了对一份过往的回忆。店里很用心，把牛肉面做的特别鲜美，还会关切地问一句：还没忘记？女孩子傻笑着，“早都忘记了”。

一生只做这碗面，这是广告的主旨。

吃下的小面，都会消化成记忆，被随身携带，被随时拿来慰藉。人和事，都两非，但是被小面带到了胃里，留在了心底。

都说，孤独的人是可耻的，我想，也只有吃饱了，美好的事情才会涌进来。因为，能让自己吃饱的人，心里都还是有温暖的人。善良的人，都在期待一种暖，他们有一种乐观的秉性，用一种对生活和人的敬意，对抗寂寞的日子。世人都说万事好，吃吃喝喝忘不了。这世上，每天都在重复还不腻烦，一天做三次还不费体力的，估计也就是吃了。吃，也就成了一种执念。

这意味着，你甘愿在深夜穿过几条街巷，吃一碗重庆小面；排队等上几十分钟，买一只烤鸭；冒着风雪走进胡同的一家火锅店，在蒸腾的热气里，吃大肉喝大酒侃大山。俯仰之间，都是平凡且温暖的片段。

但就像一份冬夜的豌杂面，恰到火候，平凡温暖，好吃管饱。吃饱了就会有满足感。舒展一下懒腰，刺溜一下钻进温暖的被窝。