咖啡館販賣的是一種生活方式，而生活方式體現細節中。當我們要判斷一家咖啡館好不好，除了單純直覺(你喜歡或不喜歡)之外，我們還要有敏銳眼光、準確嗅覺味覺注意到種種外行人看不見，或是說有看也沒看進心的那些，於是這就是咖啡館細節設計系列想要和大家聊聊的切入點。第一篇，我們看一些菜單，菜單有分兩種，一種是大型掛在吧檯後面壁面，當客人站立在吧檯準備點單時可以幫助她下決定。另外一種是小型，服務員拿到桌上或是自助式在桌上，坐下後決定點單。比較偷懶的店家就同樣規格只是尺寸不同，比較用心的店家還是略有不同。我們先來看些

小型的：

第一要點：色調要乾淨，閱讀要明確舒適。可以從材質、字體中細微變化。

顏色一樣是黃色灰色黑色，呈現出的感覺還是可以差別很大。你是想要極簡北歐風、插畫日系風，在和設計師溝通前，一定要盡可能找出你想要的感覺。如果有你曾經很喜歡的排版，一定要把照片圖片存下來。節省設計師的時間就是節省你的錢! 千萬不要讓設計師自己去找各種路線然後你通通不喜歡。這很傷大家感情。

在摺法上也可以有小巧思。當然，你自己的店是不是合適這些可愛的感覺，是你要判斷的。永遠不要為了新潮而新潮，為了有趣而有趣。東施效顰，畫虎不成反類犬，各位店主大大，千萬要小心。

如果你喜歡簡單的，清爽的，田園風。可以參考這幾種。有很多小清新省成本的討巧方式。最乾淨的牛皮紙，有時候雖然很常和別家撞，經典款會留下來還是有其價值與重要性。表示大眾接受程度高，有新菜時菜單替換容易節省成本。

菜單存在的意義，就是要給客人點單。愈快能夠促使客人點完單，就是好菜單。

接下來，如果你菜單設計好了。你應該想想這些菜單怎麼放？你是要讓客人自己拿？還是服務員拿？拿完之後怎麼放回來？可以重複使用的頻律和桌數之間的關係。

如果你是一個鼓勵客人盡可能自助的店，你就應該考慮一種好放好拿好收納的方式。沒有客人會願意當那個幫你對齊菜單的好人。你在設計中就要有暗中讓人無意識下都會放好的方式。

再繼續，我們看完小的來看大的。吧台後面的菜單設計，可能是哪些樣子？

大型的：

簡單明瞭 充滿童趣 環保概念 手寫無敵 極簡主義 優雅清新

好的，今天的咖啡館細節設計系列之菜單MENU應該長啥樣就分享到這裡，咱下次見。