有这手艺，少点外卖了

今天晚餐来做一道美味可口的红烧肉，大快朵颐。

将五花肉放入水中，加入葱姜焯水。焯好水的五花肉捞出，用清水洗净。

·在锅中加入少量底油，小火煸出五花肉的油脂，然后捞出备用。

·将炒好的糖色倒入锅中，加入焯好水的五花肉。

翻炒至糖色挂满每一块肉。

再加入葱、姜、干辣椒等香料一起翻炒出香味。

·倒入我的秘制小料汁：腐乳汁、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。

加入开水没过五花肉，大火烧开后，转小火焖煮40分钟。

40分钟后，开大火收浓汤汁。

汤汁可以留一些来泡米饭，这样就能做出下两碗米饭的红烧肉了。

五个菜，一家人吃的真香。